成都有哪些餐厅推荐当地特色美食,味道很棒?
1.川西坝子成都的火锅全国闻名,一定算是成都的地方特色吧!首先推荐一家古色古香的川味火锅店,很有成都特色!锅底有很多选择,但是本地都是红锅。锅底的味道比较中性,黄油的味道不重,辣味越来越辣。菜很新鲜。作为一家自助餐模式的火锅店,最值得注意的是现在卖的各种熟食小吃都很好吃。这个家庭适合聚会和聚餐,气氛和环境都很热闹,食物丰富,环境服务和菜肴。
推荐菜品:麻辣牛肉、麻辣肝、涮毛肚、鲜鸭血、鹅肠、鸭肠、虾酱、黄喉、乌鱼、红烧凤爪、贡菜、生菜,小吃有红糖、炸酥肉、冰粉等。
地址:川西坝子是一家连锁餐厅,可以根据交通和排队情况选择最近的餐厅。
参考价格:70-100元/人。
2.绝城芋儿鸡这个芋儿鸡是成都的老字号了。开了十几年了。之前对芋儿鸡不感兴趣,可能是因为没吃过好吃的芋儿鸡。成都这一家只吃了芋儿鸡的灵魂!整个味道就是麻辣+麻辣成都特色。芋头鸡炖的很到位,入口即化。再加上芋头的绵软爽口,口感不错!这家店在春熙路附近,交通便利,逛完玩了吃的也方便。餐厅上菜快,服务到位,非常值得一试!
推荐菜:记得点鸡和鸡爪的混合!鸡爪特别耙,入口即化的胶原蛋白真的很脱骨!鸡肉也很好吃,更不用说芋头了。不能拿起来直接在嘴里融化。
地址:锦江区龙王庙正街7号绝城芋儿鸡
参考价格:40元/人。
3.小军肝串串到了成都,一定要吃个串串,喝个酒,特别有感觉!成都人几乎都吃过钢管厂五区小县城的肝串,流行了很多年。也是成都网上名人店的鼻祖。店内环境干净明亮,冷柜里有很多种新鲜食材,手绘墙面充满潮流,小料桌台面很干净。我通常带着全家人一起去。他们都点经典鸳鸯锅,都是自己做的。牛肉的种类很多,有麻辣的,有黑胶的,有菠萝卷的,有芒果卷的,有大蒜卷的,有香菜卷的,有贡品卷的,甚至有破耳朵卷的!
推荐菜品:特色县肝:小县肝串,坚韧有嚼劲,而且好吃,味道很不错~
牛肉粒:鲜嫩的牛肉粒,涮串时裹着浓郁的汤汁,好吃。
掌中宝:入口清香可口,口感松脆,棒极了。
九秒毛肚:9秒即可达到极佳口感,毛肚的浓浓香味让人唇齿留香。
牛肉香菜:香菜牛肉串好吃,牛肉裹着香菜,入口后整个香气弥漫。我特别喜欢!
地址:连锁店,成都很多店,可以就近选择。
参考价格:60-100元/人。
4.永乐酒店川菜一定是成都最有特色的地方菜系之一!我推荐的川菜馆是成都人的宝贝川菜馆。它家一直作为老成都的食堂存在,开了快30年了。菜单都是日常家常菜,但是味道很正宗!这家餐厅每到饭点都是络绎不绝的人流,排队在所难免。但是餐厅上菜快,量足,味道正宗,性价比高,值得等待和尝试。
推荐菜:饺子汤:饺子有淡淡的葱香,软糯。
爆炒肾肝:豆类香气满满!猪肝和肾花都是
很脆!没有异味,厨师对火候把握的很好。
太棒了。
糯米排骨:蒸锅下面有一层荷叶,淡淡的。
荷叶香,排骨蒸的软软的,糯糯的,去骨的~
宫保鸡丁:传统上,鸡丁是又脆又嫩的。
地点:成都市武侯区肖家河中街36号
参考价格:30-50元/人。