面条菜肴的功能和功效
面条菜肴的功能与功效含有大量的膳食纤维，食用后能在胃中吸水膨胀，增加饱腹感，抑制肠道对食物残渣中水分的吸收，滋润粪便，促进排便。面条有活血调经的作用，能改善月经延迟、经血量少、经血颜色暗等症状。面条中含有大量的纤维，可以抑制肠道对食物中糖的吸收，有降血糖的作用。
面条在这里叫兔头，是过去荒坡或麦田里常见的食用杂草。据记载，面食起源于日本，几百年前才传入中国。它们是一年生或多年生草本植物。
面条是一种有害植物，危害小麦和油菜。它在黄河中下游、华北以及我们湖北的小麦主产区生长最为丰富。第一年9-65438+10月小麦播种前期生长，第二年4-6月开花成熟。
面条虽然是一种有害杂草，但却是一种药用价值很高的食用野菜。它富含维生素、矿物质、纤维素、植物酸和胡黄连苷。能止血凉血，活血调经，润肺止咳，改善便秘，降低血糖。
凡事都有利弊。面条菜虽然对小麦、油菜的生长有害，但只要我们有效预防，是完全可以控制的。同时，我们也可以把它们变成宝来为人类服务。上面说的面条菜有很多药用价值，特别是对于经期经常吃的女性，其益处不亚于益母草。因此，面条菜被作为人工栽培种植，是人们非常难得的好野菜。
东北野生蔬菜种类。药食两用野生蔬菜猴头菇。
狗腿也叫蕨菜，长白山是主产区。含有多种营养成分，味道鲜美独特，具有止血杀虫、清热解毒、润肺理气、补虚通络的作用。
2、营养丰富多样的野菜——刺芽
刺芽大多生长在灌木丛中，所以可以从它们的嫩芽中食用。野菜含有碳水化合物、膳食纤维、维生素B2、维生素B1、烟酸、维生素C、钠、钙、镁、铁、锰、锌、钡、铅、铜、磷、钴、铬、镍、硼、锶和肽。改善人体营养失衡。
3.荠菜，一种药用价值显著的野生蔬菜。
荠菜荠菜有很多别名，是一种一年二熟的草本植物。人们可以摘下它的嫩叶来吃。本品味甘，具有调脾、利尿、止血、明目的功效。并具有多种药理作用。
4、美味抗癌野菜——鱼腥草
研究表明，鱼腥草可以有效抑制癌细胞的分裂，多吃新鲜鱼腥草可以预防各种癌症。我们可以炒菜，煲汤，炖肉，甚至泡茶。