你能给我一些关于如何用米饭做鸡腿牛排的建议吗？

材料

洋葱一颗一颗，甜豆？适量，胡萝卜？适量，米酒？一点点，500ml水，烤肉酱？50ml，橄榄油？一小块去骨鸡腿牛排？三片，米饭？3碗

工作方法

将准备好的食材洋葱切成小块，甜豆洗净备用，胡萝卜洗净去皮切成适口大小备用。去骨鸡排要提前做好。如果能买到去骨鸡排，当然就好办多了。不过vickey买的是去骨鸡排，所以除了先完成去骨的工作，还要把鸡皮下面多余的油剪掉。不要急着丢掉鸡排的骨头，可以用来煲汤，做其他菜！完成的鸡腿排再次洗净后，先用叉子在鸡皮片上戳洞，另一面需要先用刀切开，这样整个鸡腿排的形状在煎的过程中会更光滑美观。然后可以倒入少许米酒，均匀涂抹在两面，有助于去除鱼腥味。烧开一锅热水，然后倒入少许橄榄油，先将甜豆放入锅中，在同一锅热水中煮至半熟，然后加入事先准备好的干胡萝卜，烫至半熟，再将适量橄榄油倒入锅的备用锅中，然后用小火预热， 然后将鸡腿排骨面朝下放入锅中，煎至两面微熟(约半熟)，然后放入盘中静置。 放入洋葱翻炒至微软，再放入事先焯水的甜豆和胡萝卜翻炒均匀，然后将事先炒好静置的鸡胺牛排切成八块，平铺在刚出锅翻炒的蔬菜上，再加入少量水，均匀倒入烤肉酱，盖上锅盖焖3-5分钟左右，待鸡腿牛排熟炖后，即可一锅放入米饭。