重庆和丰都有什么特色和著名的小吃？

1涪陵霸王牌油醪

2潼南陈凉粉

3珠楼珍珠螺

4竹楼泉水鸡

5玉记红蜻蜓香辣鱼头

6赵薇县杨娇风味豆腐干

7黄二娃鸡汤铺盖面

8木洞脆皮鸭

9金燕牌锅巴糖

10嵇康手工肥肠鲜粉

11射雕牌洪七公叫花鸡

12仁济乡巴图

13陶然居“小巴荒”

14陶然居“杏仁豆腐”

15季峥宫桃酥

16赖氏肥肠猪杂米线

17黄济白家肥肠粉

18黄济清真一品牛肉拉面

19渝北人人香卤鸭

20刘集湘钢撒尿牛湾鬼城榨菜

本品选用驰名中外的优质风脱水涪陵榨菜为原料。采用先进技术结合国内独特的现代化榨菜生产线精制而成。精选原料，科学配制各种天然保健辅料，采用先进的喷雾杀菌技术。该产品不含化学添加剂，营养丰富，富含氨基酸、蛋白质、矿物质等营养成分，鲜香嫩脆，风味独特。...

仙家豆腐脑

鬼城丰都有一个关于豆腐乳的美丽而神奇的传说。——相传很久以前，在著名的丰都山后面的青牛山脚下，有一个桃花村。王兴住着一个农民。豆腐做得很好，白嫩嫩，香醇嫩滑，在丰都市卖得很好。它被称为“王豆腐”。因为家里有事，王豆腐只好请儿子上街卖豆腐。路过二贤楼时，王晓遇到了两个人。...

三元洪欣柚

丰都红心柚，原产于重庆丰都县三元镇，经过多年精心挑选。柚子果实大，单果重65，438+0，500克，可食率高达55.5%，果皮薄，花瓣均匀整齐，易分离，果核少，色泽粉红悦目，多汁，渣嫩，酸甜适中，可溶性固形物65，438+0.2%/65，438+000。...

鬼城辣鸡

丰都的辣子鸡又叫白斩鸡，也是四川有名的家常菜。方法很简单。将鸡白水煮熟后切成小块，然后将红油、味精、香油、糖、胡椒面、酱油混合均匀后浇在鸡块上。丰都的鸡块是熟而不煮的，但坚硬的肉可以很容易地用牙齿撕碎，很容易放进嘴里。菜肴色泽鲜红，质地嫩滑，味道浓浓香浓。...