西湖龙井茶是如何得名的？

西湖龙井茶因产于杭州西湖一带而得名。自唐代以来，它一直是中国十大名茶之一。龙井茶的名字其实不仅仅是一个地名，还因为当地有一个泉叫龙井。清代乾隆皇帝游西湖时，在龙井中发现了18棵茶树，命名为御茶。

西湖龙井茶被称为四绝，它的味道，形状，颜色和香气都很棒。西湖龙井茶因产地和制作工艺不同，也可分为多个等级。优质的西湖龙井茶色泽翠绿，形状挺拔光滑。经常饮用还能清热解暑，预防心血管疾病和癌症，对人体健康非常有益。

西湖龙井茶的产地很多，杭州西湖区的品质最好。不同地区的西湖龙井茶品质也会有所不同。现在石峰山的西湖龙井茶产量最好，价格最高，也离不开它的高品质。

很多朋友想知道哪里可以买到最正宗的西湖龙井茶。其实想要买到正宗的西湖龙井茶，首先要注意产地。上面也提到了，石峰山的品质最有名。此外，龙井、云起和梅家坞的龙井茶也很正宗。而杭州以外地区生产的龙井茶相对来说就要差一些，口感会有些不一样。

想要买到正宗的西湖龙井茶，除了产地之外，还要注意对品质的观察。首先，从形状上来说，西湖龙井茶的茶叶是扁平光滑的。虽然细长，但不是很锋利。一般由一芽一叶或一芽两叶组成。没有细碎的茶叶，整体外观完整。

另外，从颜色上来说，正宗的西湖龙井茶一般都是嫩绿色的，当然有的会出现黄绿色，这主要和制作工艺有关。但如果是绿色的，就不是正宗的西湖龙井茶，因为茶叶中的绿色素在制作过程中会受到一定程度的影响，颜色会呈嫩黄色。

西湖龙井茶的香气馥郁，一般是兰花香或栗子香。冲泡后的茶汤呈淡黄色，汤色清澈干净，茶形也很美观。论口感，正宗的西湖龙井茶清爽醇厚，偶有甜味，没有特别的味道。否则就要判断可能不是正宗的西湖龙井茶。

总之，西湖龙井茶的品质和功效都是上乘的。想买到正宗的西湖龙井茶，要注意产地、形状、色泽、香气的鉴别。西湖龙井茶一般是杭州西湖一带最正宗的。喜欢喝西湖龙井茶的朋友要注意选择。