我不允许任何人不做这些拌饭。
我不允许任何人不做这些拌饭。
一、鹌鹑蛋卤肉饭:
1.五花肉下锅炸至焦黄油,放入葱花搅拌均匀;
2.加入一勺有机料酒、两勺有机酱油、一勺生抽,挤入适量0金标蚝油;
3.加入香料、鹌鹑蛋和蘑菇,加入没有配料的淡水,大火煮开后小火炖30分钟,取汁。
二、番茄肥牛饭:
1.爆香洋葱和大蒜,倒入番茄炒出汁液;
2.加入一勺酱油,一勺蚝油,一勺生抽,一勺糖,少许盐,一锅水;
3.加入肥牛和一碗米饭,煮至汤汁粘稠。
三、番茄火腿烩饭:
1.食材准备:一勺生抽、一勺蚝油、一勺生抽、一勺豆瓣酱、一勺淀粉、一勺糖、半碗水混合均匀;
2.将鸡蛋炒熟,加入火腿和胡椒粉翻炒均匀。加入调好的酱料,加入米饭,搅拌均匀,收汁。
四、土豆肥牛饭:
1.一勺酱油、一勺料酒、一勺蚝油、一勺生抽、半勺糖、适量黑胡椒混合均匀;
2.将土豆炒至金黄色,放入辣椒、葱、蒜翻炒至香,放入焯过的肥牛,倒入酱汁翻炒均匀。
五、东北老式拌饭:
1.食材准备:午餐肉、米饭、鸡蛋、辣椒圈、大蒜;
2.辣椒圈,蒜泥。倒入热油,加入两勺生抽、一勺蚝油、半勺糖搅拌均匀;
3.荷包蛋炒,午餐肉炒。荷包蛋放在米饭上,撒上海苔,浇上酱汁,搅拌均匀。
六、土豆牛排饭:
1.将牛排切块,加入一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽、一勺淀粉和适量黑胡椒腌制15分钟;
2.将土豆煎至金黄色,煎牛排,炒洋葱,倒入土豆和牛排。倒入准备好的酱汁,煮至浓稠。