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托洛饼”
爷爷最喜欢的月饼是“托洛饼”,每年中秋节都会来。已经六十多岁的爷爷,时不时会在村里的小店里买一两块“托洛饼”。当时奶奶说爷爷是“鬼”!“托洛饼”似乎是化州独有的。至少我在外面走了好几年了,没见过要买的东西。“托洛饼”?有手掌那么厚吗?直径有CD那么大,馅料全是香脆的椰丝。咬一口?到处都是舌头和牙齿,是层层软皮裹着酥脆的椰丝吗?蛋糕又干又香。果实原汁原味,甜甜的。完美地咀嚼/品尝/搭配。整体口感甜脆。不像现在的月饼那么软糯。慢慢吃,?嚼椰丝?椰丝的天然甜味和香味会慢慢渗入你舌头的味蕾。直到你的芬芳满溢。我胃口很好。吃了三两口,就叹息着要一杯自家小井的清水。用柴火和砂锅煮的浓茶-?这种中秋节特有的享受,成了我亲爱的爷爷每年不变的节目。
让我计算一下那些事情发生的年份。从我能记得住在农村的那些年开始,应该是“1988-1993”。也就是从四五岁的“黑猴子”到小学年龄。妈妈自制的军绿色书包(上面绣着她的名字)戴的“红领巾”很远很亲切。爷爷的正直和学识?奶奶的善良淳朴,是我们四兄妹的启蒙启蒙老师。这种教育影响了我们一生。