我想卖包子(不是馒头,没那么大),就是普通大小的那种。我想问一下,比如一斤肉可以吗?
1.设备投资:3000元;
1.燃气烤箱800元,五层蜂窝蒸锅260元。
2.和面机800~1200元(如果日利润在1000元以上,需要使用和面机)。
3.不锈钢控制台280元
4.销售台100~300元
5.门饰300元。
二、原料:面粉、食用调和油、五花肉、调料、气体等。* * * 450元;
3.店面租金等费用:租金2000~5000元/月;员工工资及水电费3000元/月;流动资金5000元(满足开业后后续投入或应急)。
以一个常住人口5000人的居住区为例。如果平均每天接待600~700个客户,人均消费2元左右,每天营业额1.300元,每天净利润可达650元。如果在人口比较集中的商圈或者校园附近,销售利润会比较可观。
选址经验
1.包子店的位置要方便顾客,有利于经营;周围环境应清洁卫生,无噪音和废气污染。
2.店面要设在交通主干道附近的街上,或者繁华的商业街上。这些区域不仅人气高,而且街景相对优越。地面平整干净,没有积水和杂物。由于位置突出,很容易被客户发现,形成热闹的销售场面。但是商业街租金高,资金紧张的创业者一定要慎重考虑。
3.除了在知名或繁华地区开店,还可以考虑一些客源丰富、人口相对集中的地区:机场、车站、校园、社区等。也是不错的选择。
总之,对于一个第一次经营包子店的小企业家来说,选址一定要注意两点:一是要提前实地考察,向当地同行了解一些具体情况,掌握第一手资料后再做决定,不要急于行动;第二,要提前咨询餐饮行业的专家,得到业内有经验人士的指导。因为选址问题是开店成功的首要环节,我们力求做到万无一失。
装饰特点
因为包子铺的经营大多以外卖为主,顾客很少会留在店里吃饭,所以店里的装修不用太精致抢眼,只要看起来明亮干净就行。
案例:成都颐和大宝老板杨先生用落地玻璃隔离厨房,让顾客透过玻璃对厨房的卫生环境和操作流程一目了然;同时,店铺采用白墙黄地砖,干净清爽的风格很容易增强顾客对店铺和产品的信任感。你可能也喜欢这篇文章:包子店