菜名翡翠鳕鱼属于哪种取名方式

菜名翡翠鳕鱼属于直观型取名方式。直观型取名方式能够直接反映出所使用的食品、材料以及菜肴的色、味、形、制作方法。直观型菜名也是有所侧重的，强调突出菜品的某一种特征，菜名翡翠鳕鱼是以鳕鱼、青菜等为主要原料的汤羹，人们多将绿色比作于翡翠，因此菜名翡翠鳕鱼属于直观型取名方式。