蔬菜品种名称

1，大白菜(十字花科)

我们常说的大白菜，多指“大白菜”，主要分布在华北地区，全国各地都有栽培。相对耐寒，耐放。在东北，很多家庭都有冬天储存大白菜的习惯。大白菜有很多适合的吃法，可以用来炒菜，煲汤，包饺子，或者做咸菜，都很好吃。

2.番茄(茄科)

西红柿又叫番茄，原产于南美洲，作为茄科蔬菜非常常见。西红柿富含维生素和番茄红素，汁液丰富，酸甜可口。可以直接当水果生吃，也可以煲汤炒，还可以加工成番茄酱、番茄汁。

3.黄瓜(葫芦科)

黄瓜，原名黄瓜，相传是汉朝张骞出使西域时带回的。黄瓜的主要成分是水，是一种热量非常低的蔬菜，所以受到很多想减脂的朋友的大力追捧。黄瓜可以生吃、油炸或作为凉拌黄瓜食用。

4.豇豆

豇豆，也就是我们常说的豇豆，原产于非洲国家。豇豆的吃法很多，可以炒，可以炖，可以凉拌，可以做馅，可以加工成咸菜，都很好吃。

5.芹菜(伞形科)

芹菜又称芹菜，属于伞形科芹菜属。芹菜茎叶中含有多种挥发性物质，无论是闻还是吃都有一种特殊的味道，很多人也因此不习惯芹菜。芹菜可以炒着炖着吃，也可以做饺子馅、包子馅等等。