芝士榴莲披萨怎么做?
偶然发现一家专门做芝士榴莲披萨的小店。本来我就是一个不吃榴莲的人,觉得味道难以忍受。但是,作为一个吃货,我抵挡不住同事们的诱惑。我终于尝试了。太神奇了~我找不到更好的形容词来形容我的感受。浓浓的芝士和芝士把榴莲的甜味衬托的恰到好处,连我都几乎闻不到它的味道,完全被征服了,手指发痒。根据我多年的吃货经验,我在家里尝过,味道一点都不差,而且因为我自己做的奶酪和榴莲量也不差。爱吃榴莲的MM不要错过!
材料?
高筋面粉140克
低筋面粉60克
融化黄油或橄榄油15g
干酵母5g
细砂糖16g
盐8g
奶油芝士30g如果喜欢可以多放点。
马苏里拉芝士100g喜欢的话可以多放点。
新鲜榴莲的一角
温水100毫升
蛋黄1个
芝士榴莲披萨怎么做?将除榴莲、芝士、马苏里拉以外的所有配料放入面包机,用和面和面功能发酵至混合面团的两倍大小,取出面团排气,分成两份,醒发芝士榴莲披萨15分钟。步骤1我的两份可以做成两个6寸的饼,厚度略厚,喜欢煎饼的可以分成三份,1份可以用手填披萨。
用叉子划均匀的孔,烤箱预热200度,烤5分钟,使芝士榴莲披萨定型。第三步。
在此期间,将新鲜榴莲去核,将芝士榴莲披萨压碎。第四步。
取出蛋糕,将室温软化的奶油芝士均匀涂抹在蛋糕上。奶酪榴莲披萨的第五步
涂抹榴莲芝士榴莲披萨第六步
厚马苏里拉奶酪榴莲披萨的第7步
放入烤箱,上下加热200度,直到奶酪融化。第八步。
奶酪榴莲披萨的最终绘制效果step 9
再来一个,瞬间做出芝士切碎的榴莲披萨。步骤10。
技巧
非常简单好吃的披萨,如果怕麻烦可以直接用冻皮。奶油芝士是重头戏,一定不能省。浓郁的芝士和芝士味,混合着榴莲的甜味,真的很好吃!