蚌埠有哪些好吃的？

里脊烧饼是安徽蚌埠著名的传统小吃，于上世纪90年代始创于安徽省蚌埠市。芝麻饼里脊肉是由芝麻饼、里脊肉和酱制成的小吃。它是现代蚌埠饮食文化的典型代表，不仅因为它独特的地域性，更重要的是它体现了蚌埠饮食融合、演变、创新的特点。

2.杜光兴板鸭

是安徽省蚌埠市五河县的特色美食。杜光兴盐水鸭是以鸭、盐、茴香、姜、八角、葱为原料，经选鸭、宰杀、焯水、挤压鸭身、腌制、风干而成。又好吃又新鲜。

3.金土山烤全鸡。

蚌埠“金土山烧鸡”是一种风味独特的专利产品。原料选自皖北、豫东、鲁南农民饲养一年以上的健壮雄草鸡，配以30多种名贵香料、精盐、植物油、调味料。经过21道工序，用民用和军用火长时间费时烧制而成。

产品具有色重、香重、味重、形重的特点，香、辣、鲜、嫩，风味独特，口感纯正，具有徽菜特色。

4、虎沟烧饼

湖沟烧饼，又名马蹄饼，是安徽省固镇县的传统名点，因产于湖沟镇而得名。它是由小麦粉和芝麻经过多道工序制成的。制成后脆香可口，嚼劲烂，外酥里嫩。

5.贺六小豆饼

怀远河柳豆饼是一种以饱满、均匀、光亮的谷物为原料的优质绿豆饼。首先将精选的绿豆用石磨打碎成豆瓣酱，用筛子筛去粉末，豆瓣酱用清水浸泡数小时，将绿豆去壳。

然后用小石磨把豆瓣磨成糊状，用专用工具把绿豆糊滴在温度适宜的平锅上。加热后直径只有1.5cm左右，粗细均匀，色泽淡黄，味道鲜美。是安徽怀远河的特产，也是淮海平原著名的地方特色食品。