网络名人冰花煎饺，为什么自己做冰花一直不成功？

我的回答是:冰花煎饺就是普通的煎饺，但在煎饺的过程中，锅里加入了面粉、淀粉和水制成的浆液，加热后形成类似冰花的形状，所以我们称之为冰花煎饺。

其实做冰花煎饺并不难。只要我们掌握好煎饺时浆的比例和火候，我们就能做出外观漂亮的冰花煎饺。平日里，我们吃饺子的时候，大部分都会选择用水来煮。毕竟煮饺子更方便，吃起来也舒服。但是偶尔会换一种吃法，比如蒸饺或者煎饺。做蒸饺不太难，做煎饺就麻烦一些。要掌握好煎饺的时间，知道浆的比例，所以很多人都做不好煎饺。带着这个问题，和大家分享一下。

冰煎饺怎么做？今天只说怎么做冰煎饺，就不细说饺子的制作过程了，因为大家都知道怎么包饺子。

做冰花煎饺的时候，我们有两种选择用饺子，一种是生饺子，一种是吃剩的熟饺子。个人还是建议用生饺子做冰花煎饺比较合适。虽然用吃剩的饺子做冰花煎饺，加工时间会缩短很多，但是煎饺的味道没有生饺子好吃。

制作冰花煎饺的浆料比例为:面粉10g，淀粉10g，清水200g。即水与面粉、淀粉的比例为10:1。

一个。首先我们把10g面粉和10g淀粉放在一个小碗里，然后加入200g水，搅拌均匀备用。

两个。准备一个平锅，在锅底倒入少量食用油。油温四成热时，放入包好的饺子中，煎熟饺子底部变硬定型。

三个。饺子煎好后，我们把调好的浆倒入锅中，盖上锅盖，煎八分钟左右。

四个。八分钟后，我们打开锅盖。这个时候，锅里应该还有少量的水没有完全蒸发。我们可以开大火，把锅里剩下的浆水烧开。这时，饺子底部会有一层浆状物形成的片状面皮，形状类似冰花。我们用更大的盘子盖上锅，把锅翻过来倒出来，冰花饺子就做好了。

最后总结一下:冰花煎饺下面的冰花怎么做？我的回答在这里，希望我的回答能帮到你。