南翔不爱吃饭真实身份

“南翔不爱吃饭”的真实身份是自媒体创作者。

“南翔不爱吃饭”原名史海峰，他踏入网络自媒体就是想记录生活。他原先的工作是数据分析师，下班就会倒腾做饭，一时兴起做了个账号起名“南翔不爱吃饭”。至于ID的名词由来，是因为自己当时正在减肥。

“南翔不爱吃饭”是个非主流美食博主，他会做你能想象到的最奇葩的菜肴，比如油炸冰溜子、往大米里塞鸽子肉，然而做了这些奇葩菜的他却号称自己只是复刻前人的罢了。“南翔不爱吃饭”踏入网络自媒体美食区的时间不长，2020年初才逐渐开始在网上发布自己的视频。

“南翔不爱吃饭”复原的菜品

1、《食珍录》中的酿鲮鱼：该菜品需要把一条鱼的鱼鳞、鱼皮、鱼刺、鱼骨、鱼肉拆开单独烹饪，再重新组装回去。甚至炸好的鱼鳞也要碾碎，撒在鱼皮表面。

2、《膳食实录》中的冰心瓜子：该菜需要把瓜子剥壳，再把瓜子仁放到薄荷油里浸泡6个小时，用面粉再一颗颗制作瓜子皮，十分耗时耗力，“南翔不爱吃饭”花了整整一下午才只捏出了100颗瓜子。

3、《醒园录》中的凤凰蛋：该菜品需要找到12种飞禽的蛋清与燕窝一起灌入猪肚内，再将虾肉蟹膏挤入中间的空心处，用手反复旋转猪肚。