如何把包装好的桂花鱼做的好吃？

1，红烧桂花鱼。先将桂花鱼洗净，切成大小合适的段，然后将锅放入适量的油烧热，放入姜、葱、蒜、干辣椒、花椒翻炒至表面微黄，加入生抽、老抽、料酒、糖、盐调味，加入足量的水，大火烧开后小火慢炖至鱼熟，汤汁粘稠。

2、腌桂花鱼。准备酸菜、姜、葱、蒜、干辣椒、花椒、料酒、白胡椒、盐、食用油，将酸菜洗净切碎，姜切片，葱切段，蒜切末，锅中放适量油，油热后放入姜片、葱段、蒜末、干辣椒、花椒翻炒，放入酸菜翻炒均匀，放入桂花鱼段翻炒至表面微香。

3.豆豉蒸桂鱼。准备好豆豉、姜、葱、料酒、盐、食用油，将豆豉剁碎，姜切片，葱切段，将桂鱼放入盘中，撒上豆豉、姜片、葱段，撒上料酒、食用油，撒上适量盐，放入蒸锅蒸10至15分钟。

4.油炸臭鱼。桂花鱼洗净后，用清水浸泡10分钟，然后沥干水分，用热锅将鱼煎至两面金黄，准备好小米辣、葱花、葱丝等辅料。，锅中加入猪油，油温适宜时放入姜蒜米，煸炒红油，倒入适量高汤，烧开后放入炸好的鱼，焖5分钟。