说到日本料理，你首先会想到哪些食物？

说到日本料理，大多数人首先想到的就是寿司。从即食金枪鱼到虾、三文鱼、鱿鱼、三文鱼子、海胆等。，这些五颜六色的海鲜放在醋饭上，配上芥末这种独特的刺激味觉的辛辣调料，再蘸上酱油就可以吃了。这就是盛产海鲜的岛国？最具代表性的日本料理“寿司”。

有些寿司店会把海鲜等食材放在柜台前的玻璃罩里，当场切开，放在醋饭上，很快就端给客人。在这家寿司店，费用根据消费或点餐情况而有所不同。通常人均消费会在5000日元到1000日元左右。

在这个价位以上的超高端寿司店，有时寿司价格是不标明的。筑地市场是日本非常有名的鱼类批发市场，周边挤满了很多用鲜鱼制作寿司的店铺，2000到3000日元的价格非常实惠。“寿司三摩地”等受欢迎的寿司店都集中在这一带。

如果你想在没有语言障碍的情况下以实惠的价格享用寿司，我们推荐回转寿司店。顾名思义，客人面前的旋转传送带上有各种寿司，客人可以自由选择自己喜欢的菜来品尝。

不用口头点餐，通过眼睛选择一款自己喜欢的寿司是非常简单方便的，其低廉的价格也相当吸引人。一盘通常只需要100日元~ 200日元左右，寿司郎等回转寿司连锁店遍布日本。

酥脆新鲜的油炸美食――天妇罗

与寿司齐名的天妇罗，是用鱼或蔬菜，裹上一层加了鸡蛋的面糊，然后油炸而成。300多年来，它一直作为平民食品受到大众的喜爱。

代表性食材主要有虾、鱼丁、星鳗、茄子、南瓜、香菇等。，而且口感外酥里嫩。刚出锅的天妇罗最适合蘸酱或者酱油吃。根据自己的喜好，也可以在酱料中加入萝卜酱，也可以在没有酱料的天妇罗上撒一点盐，直接食用。

用5~10种食材做成的天妇罗，在高档的天妇罗店可以品尝到，会分门别类的油炸，让客人吃到美味，而在普通的天妇罗店，4~5种天妇罗会配以米饭和味噌汤组成套餐，售价约为1000 ~ 1500日元，除了。

把切成一口大小的鸡块串成串，然后放在火上烤，用酱油和糖做成的浓郁酱料调味，或者只是撒上盐，味道鲜咸爽口。这种烤鸡串因为味道鲜美，价格合理，成为居酒屋等地的流行菜。

用炭火烘烤用酱油和糖制成的浓郁酱料调味的鳗鱼，并将其放在米饭上制成的“鳗鱼饭”也是一道具有日本特色的菜肴。酱料的甜味和烤鳗的香味一定会引起你的食欲。鳝鱼饭作为预防苦夏、激发活力的美味佳肴，自古以来就受到人们的喜爱。

犀首烧锅让你享受美味牛肉。

日本著名的神户牛肉和松坂牛肉非常好吃，近年来名声远播海外。经过胡椒、盐等简单调味后，即可享受其奢华口感。

用品牌牛肉制作的烤肉，其鲜嫩的肉质和鲜美的酱料和谐交融，让你尽情享受美妙的口感。此外，日本特有的寿喜烧和涮涮锅也很受欢迎。通过其精致的调料和独特的烹饪方法，您可以享受美味的牛肉菜肴。

寿喜烧的做法是将酱油、糖、料酒做成的甜汤倒入浅锅中，然后加入切好的牛肉片，与大葱、豆腐、白菜、菊花、胡萝卜、蘑菇、魔芋丝一起煮。

涮锅就是把热水倒进锅里，迅速把牛肉或猪肉切片放进去，然后蘸上芝麻酱或橙醋等特殊调料吃。因为味道清淡鲜嫩，可以享受到美味的牛肉，这也是涮涮锅最大的魅力

还可以在锅里放各种蔬菜，在品尝美食的同时获得健康。Mu曾璐，在关东、中部、关西地区拥有65，438+065，438+00多家门店的连锁店，可以同时品尝到犀首烧和涮涮锅。

在主站的站房里，有很多寿司等具有代表性的日本料理的餐厅，在国际酒店里，几乎都有我们介绍的菜品。如果不知道去哪里品尝美食，不妨去这些地方享受美食。