中国菜名都是怎么来的呢？

中国的菜名都是比较有趣的，并没有什么固定的取法，但却都是有意思。

首先，中国的菜名通常用当地比较有名的人取得名字，或者根据名人的饮食爱好取的名字。比如我们很熟悉的杭州的风味菜肴东坡肉，就是为了纪念以前苏东坡在杭州所做的贡献而取的名字。这个菜名是想要表示对他功德的赞誉，让后人记住他。

其次，中国菜名还以菜的特色和制作者取的。现在比较流行吃的老婆饼，就是说以前有个人出去做生意，回来给自己的老婆带来了点心。但是他的老婆确说很难吃，都不比她做得好吃。后来她的老婆经过对点心改造，制作了新的饼干，真的很好吃。这个饼干是她老婆做的，所以他把饼干称为老婆饼。

还有以地区取名的菜。比如我们比较喜欢吃的川菜，这个是在成都，重庆那边吃的比较多，很辣的菜。

其实中国的菜名还有很多种取法，菜名就是为了突出菜的特色，或者有的人是为了别出心裁，所以不用去纠结菜名的由来，好吃就行啦。