中国苹果砧木资源的现状是怎么样的？
我国的苹果生产，历来重视对砧木的选用。在各个阶段、各地区，根据生产上的不同要求和不同问题，选用不同的砧木。例如我国东北地区，苹果生产上多用山定子（抗寒性强）作砧木，部分区域也采用西府海棠作为苹果砧木。华北地区50年代前，多采用山定子作苹果砧木。由于土壤盐碱、石灰性及以山定子作砧木易发生缺铁黄叶病等，目前普遍用西府海棠作为砧木。而西北地区所用的砧木有楸子、西府海棠或山定子。
山东省青岛市农业科学研究所杨进先生根据其多年研究，并汇集述评建国后我国各地对苹果砧木资源的研究成果和科技资料，于1990年出版了《中国苹果砧木资源》一书，对我国苹果砧木资源的分布、不同砧木树种的植物学形态特征、主要苹果砧木类型的生物学特性等进行了详细论述，并提出了苹果砧木区域化的利用意见，编入了主要苹果砧木彩色图，是一本不可多得的有关苹果砧木的参考性专著。
本节拟部分引用杨进先生书中的资料，对我国苹果砧木资源再加综述。
（一）苹果属砧木资源的分布概况
表3-1-2所列为我国苹果属砧木资源中分布较广的12个种，同时可以看出，苹果属砧木资源中种类分布最多的三个省是陕西、甘肃和四川，这与李育农对我国苹果属植物分布示意图中所述是一致的。
表3-1-2 我国主要苹果属砧木资源的分布
注：1.*表示产种量；其中****极多（＞2500kg），***多（＞500kg），**中（＞50kg），*少（＜50kg）。
2.新疆野苹果，包括塞威氏苹果和吉尔吉斯苹果。
（二）苹果属砧木及其主要类型
1.山定子
〔Malus baccata（L.）Borkh〕
乔木。树干光滑，不易开裂。新梢无毛。叶片椭圆形，先端微尖，基部楔形，叶缘有细密锯齿；幼叶有托叶，子叶长大后即脱落。花白色，花柱5或4，基部有茸毛。果实近球形，果径0.8-1.0cm，成熟果为红色或黄色，萼片脱落，果柄长3—4cm。果实9月中、下旬成熟，出种率为4.4%。种子少，千粒重为6.7g。
山定子的变种和变型很多。顾模发现我国东北中部山定子有阔叶山定子（Malus baccata var.latifolis Skv.）和椭圆山定子（M.baccata var.silvatica Skv.）两个变种及圆锥形山定子、梨形山定子和扁圆山定子三个变型。河北省农林科学院昌黎果树研究所在1986年出版的《河北省苹果志》中指出，河北分布的山定子变异类型达22个。中国农业科学院果树研究所保存有绿茎红果山定子、紫茎紫果山定子、大果山定子、雁北山定子及耐盐山定子等山定子的变异类型。
由于山定子在我国的分布范围很广，因此，山定子长期适应于各地的自然和风土条件而形成很多生态型，如东北山定子、沁源山定子、黄龙山定子等等。
2.毛山定子
〔Malus manchurica（Msxim）Kom.〕
乔木。枝叶状态与山定子近似，但叶缘锯齿细钝，基部近于全缘。果实较大，且呈椭圆形或倒卵形。此种与山定子在形态上的区别除叶缘细钝和果形较大且呈椭圆形外，最明显的区别是叶柄、叶脉、花梗和萼筒外部有稀疏茸毛。
1956年，顾模在《东北中部果树资源的调查》中指出，此种在东北中部地区有一个变种，即圆叶毛山定子（Malus manchurica var.savitehi Skv.）。
3.丽江山定子
〔Malus rockii Rehd.〕
乔木，长有针状枝，枝条下垂。叶片椭圆形，先端渐尖，叶缘有不等的细锯齿。花白色，花柱4—5。果实圆球形，果径约1cm，果色红或紫红，萼片脱落，果柄长2.5—4.0cm。果实10—11个月成熟，出种率为1%。种子小，千粒重为8.0g。
丽江山定子的类型较多。潘德明等调查发现，我国滇西北的丽江山定子有梨形果山定子、长圆形山定子、小果形山定子、扁圆形山定子、短柄山定子、文海山定子和白沙山定子等类型。李时荣等的述评认为，分布于云南的丽江山定子中表现突出的有丽江大山定子、丽江小山定子、维西小海棠和九子海山定子等四个主要类型。在1987年出版的《西藏作物品种资源考察文集》中，宗学普等撰文指出，西藏的丽江山定子分布较广、类型较多，其中林芝山定子具有无融合生殖的特征。
4.锡金海棠
〔Malus sikkinensis（Hook.f.）Koehne〕
小乔木，老枝上有刺状枝。叶缘锯齿尖锐，叶背有稀疏柔毛。萼筒和萼片外被柔毛。花白色，花柱5。果实梨形或近球形，果径1.3—1.8cm，果实底色黄色，阴面紫红色，有白色果点，萼片脱落，果柄长2.0—2.5cm。果实10—11月成熟。
潘德明等的调查发现，锡金海棠的主要类型有德钦海棠、大沙铃果、雾露底海棠、文海海棠和沙铃果等。
5.湖北海棠
〔Malus hupehensis（Pamp）Rehd.〕
乔木，枝条坚硬。叶片卵圆形或长椭圆形，叶缘锯齿尖锐，叶柄紫红色。花白色，花柱3—4。果实球形或近球形，果径约1cm，果色红或黄色，果面有红晕，萼片脱落，果柄长2.5—5.0cm。果实10月上旬成熟，出种率为2%。
湖北省农业科学院果树茶叶研究所的调查表明，湖北海棠在湖北境内有大叶型和小叶型两个主要类型。杨进等发现，山东的湖北海棠则有平邑甜茶和泰山海棠两个类型。
此外，湖北海棠还有很多生态型，如石屏野海棠、庐山野海棠、蒲红海棠等等。
6.垂丝海棠
〔Malus halliana Koehne〕
乔木。叶革质，形为长卵至椭圆，叶缘有浅而内曲的钝锯齿。花淡红色，多半重瓣，花梗细长而致花有下垂性，故名垂丝，花柱3—5，有毛茸。果实卵圆或椭圆形，果径0.3—0.7cm，果色紫红色，萼片脱落。果实9—10月成熟。种子较大，千粒重为13.0g左右。
甘肃省农业科学院果树研究所的调查表明，在河西地区有垂丝海棠的四个类型。
7.小金海棠
〔Malus xiaojinensis Cheng et Jiang〕
乔木。叶片有深裂刻，叶在芽内呈席卷状，叶形为卵圆形，叶缘锯齿粗钝。花白色，花柱3—5。果实椭圆或倒卵圆形，果径1.2cm，萼片脱落，果柄长2.2—3.1cm。果实10—11月成熟。种子较大，千粒重约12.5g。
8.苹果
〔Malus pumila Miller〕
变异较大，由乔木至丛性灌木。叶形为广椭圆形至卵圆形，无裂刻，叶缘锯齿钝或锐。果实圆形、长圆形或圆锥形，萼片宿存。嫩叶、新梢、花梗上有灰白色柔毛。
苹果的变种有四个，即道生苹果、乐园苹果、红肉苹果和垂枝苹果。而变形颇多，现代苹果栽培品种几乎都是该种演化、培育而成。
9.新疆野苹果
〔Malus sieversii（Ledeb）Roem.〕
乔木，树干较光滑。叶为椭圆形或倒卵形，叶缘锯齿钝，叶背被绒毛。花粉红色。果实圆、扁圆或圆锥形，果径2.5—6.0cm。果实7—9月成熟，出种率为1%—2%。种子较大，千粒重为24g。
此种类型很多。1956年，新疆农业厅调查认为至少有长红果型、红果型、黄果型、白果型和绿果型五个类型，更多的尚需进一步调查。
10.沙果
（Malus asiatica Nakai.）
乔木。叶膜质，叶形为椭圆形或倒卵形，叶缘锯齿尖锐。花淡红色，花柱4—5。果实扁圆形或近球形，果径4—5cm，果实底色黄色有红斑，萼片宿存，周围隆起。果实较大，出种率低。
主要类型有茅尖花红、矮花红等。
11.海棠果
〔Malus prunifolia（Willd）Borkh.〕
乔木或小乔木，树干较光滑。叶形椭圆或倒卵形，叶缘锯齿尖锐或呈齿状。花白色，花柱5。果实圆形或卵圆形，果径2.0—2.5cm，果红色或黄色，果柄细长，宿萼且萼洼隆起。果实8月中、下旬成熟，出种率为1%。种子较大，千粒重17—20g。
此种类型很多。我国西北地区楸子有13个类型，山东有红果型和黄果型2个类型，包括著名的崂山柰子和莱芜茶果，吉林黄海棠，山西汾阳红林檎，河北热滚子和平顶海棠等等。
此外，生态型也很多，如青海楸子、富平楸子、烟台沙果、阿曲海红、保德海红等。
12.海棠花
〔Malus spectabilis（Ait）Borkh.〕
小乔木。叶形椭圆或倒卵形，叶片有光泽，叶缘有内曲的细锯齿。花粉红色，半重瓣，花柱4—5。果实圆形，果径20cm，果色黄色，几乎无梗洼，梗基部肥厚隆起，萼片宿存。
13.西府海棠
〔Malus micromalus Makino.〕
小乔木，树皮有裂纹。叶革质，叶形为长椭圆或长卵形，叶缘锯齿细锐。花淡红色或白色，花柱5，间有4者。果实扁圆或圆形，果径1.0—1.5cm，果色红色，萼片一般脱落，少数宿存。果实10月上、中旬成熟，出种率为0.7%—0.9%。种子大，千粒重为20—30g。
在我国分布地区很广，其类型及生态型也很多。此种的主要类型及生态型有河北的八棱海棠、平顶花红、扁红海棠和海红，山东的莱芜难咽和青州市的林檎，陕西的果红、果黄和海楸子，山西的圆林檎、马奶林檎、楸子和伏果，内蒙古的八棱子、海红子、冷果子、海红和红果、黄果林檎子等。
14.三叶海棠
〔Malus sieboldii（Regel）Rehd.〕
变异较多，有乔木、小乔木和灌木。叶椭圆或卵圆形，叶缘锯齿尖锐或有内曲锯齿。花白色或淡粉红色，花柱4，间5。果实球形，果径6—8mm，果色黄色或红色，萼片脱落。果实10月上、中旬成熟，出种率2.5%。种子较小，千粒重为8.2—8.7g。
主要类型有山东的红三叶海棠和黄三叶海棠，陕西的花叶酸秋楸，甘肃的花叶小石枣，浙江的花叶海棠及云南的维西三叶海棠和镇雄三叶海棠等。
15.陇东海棠
〔Malus kansuensis（Batal）Schneid.〕
灌木或小乔木。叶卵圆形，3—5裂刻，叶缘锯齿细锐，叶脉、叶柄被紫红色。花白色，花柱3—5。果实椭圆形或倒卵圆形，果径1.0—1.5cm，果色黄红色，萼片脱落，间有宿存。果实9月中、下旬成熟。种子较小，千粒重为8.0g。
主要类型有无毛陇东海棠、光叶陇东海棠等。
16.山楂海棠
〔Malus komarovii（Sarg）Rehd.〕
小乔木。叶片5裂且较深。花白色，花柱3—4。果实圆形，果色红色，萼片宿存或脱落。
17.变叶海棠
〔Malus toringodes（Rend）Hughes〕
灌木或小乔木。叶卵圆形或长椭圆形，但变异很大，叶缘锯齿钝圆。花白色，花柱3，间有4—5。果实倒卵形或长椭圆形，果径1.0—1.2cm，果色黄色、有红晕，无石细胞，无梗洼，萼片脱落。
变种主要有雅安变种、武山变种和西藏变种海棠。1976年，甘肃省农业科学院园艺研究所报道了变叶海棠的四个类型，即灰绿大白石枣、黄绿大白石枣、吊石枣和圆石枣。
18.花叶海棠
〔Malus transitoria（Batal）Schneid.〕
灌木或小乔木。叶卵圆形至广卵圆形，有3—5深裂叶，叶被柔毛，叶缘锯齿不齐。花白色，花柱4—5。果实近球形或长圆形，果径0.8—1.1cm，果色黄绿，有红晕，无梗洼，萼片脱落。果实10月上、中旬成熟。种子较小，千粒重5.4—8.3g。
花叶海棠的主要类型有陕西的花叶杜梨，青海的花叶海棠，西藏的长果花叶海棠及圆果花叶海棠，甘肃的石枣、白石枣、野楸子和马杜梨等。
19.西蜀海棠
〔Malus prattii（Hemsl）Schneid.〕
乔木。叶卵圆、椭圆至长卵圆形，叶缘锯齿细密。花白色，花柱4—5。果实卵球形或近球形，果径1.0—1.5cm，果色红或黄，萼片宿存。
20.沧江海棠
〔Malus ombrophila Hand-Zazz.〕
乔木。叶卵圆形，叶缘锯齿细锐。花白色，花柱3—5。果实近球形，果径1.5—2.0cm，果红色，萼片宿存。
21.河南海棠
〔Malus honanensis Rehd.〕
灌木或小乔木，树干光滑。叶卵圆形至广卵形，裂片多而浅，叶缘锯齿钝或锐。花白色，花柱3—4。果实为球形或近球形，果径0.8—1.0cm，果色黄红或红紫色，萼片宿存。果实9月中旬成熟。种子较大，千粒重为15.0—16.2g。
主要类型有山西的武乡海棠。
22.滇池海棠
〔Malus yunnanensis （Franch）Schneid.〕
乔木，树皮光滑。叶片圆形或宽卵圆形，裂片多而浅，叶缘复锯齿锐。花白色，花柱5。果实球形，果径1.0—1.5cm，果色红色，果面上微具柔毛，果点细密明显，萼片宿存。果实10—11月成熟。种子较大，千粒重12.1—14.5g。
滇池海棠的主要类型有四川南江的山花红等。
23.台湾林檎
〔Malus formosana Kawak.et Koidz.〕
乔木。叶片长椭圆状卵圆形至卵圆披针形，叶缘锯齿尖锐不整齐。花黄白色，花柱4—5。果实球形，果径3—5cm，宿萼。
24.尖嘴林檎
〔Malus melliana（Kawak.et Koidz）Rehd.〕
灌木或小乔木。叶片椭圆形至卵状椭圆形，叶缘锯齿钝。花粉白色，花柱5。果实球形，果径1.5—2.5cm，萼片宿存。
（三）其它苹果属砧木及异属苹果砧木
可以用作或试用作苹果砧木的植物资源还有下述一些。
1.小海棠
〔Malus soulardii Britt.〕
从国外引入的栽培种。乔木，树干较光滑。花白色，花柱5。果实扁圆形，纵径2.6—3.0cm，横径2.0—2.4cm，果粉多，果色黄绿，阳面有红晕或彩霞，闭萼。果实9月成熟，出种率0.4%，种子大，千粒重20.1g。
2.金县山定子
〔Malus jinxianensis J.Q.Deng et J.Y.Hong〕
邓家祺和洪建源1987年报道，在辽宁金县发现近似山定子，但为山定子系的苹果属的一个新种，并定名为金县山定子。
乔木。叶片椭圆形至卵形，稀近圆形，叶缘锯齿细锐，有时锯齿尖锐并呈钩状或下弯。花粉白色，花柱3—4。果实倒卵球形，果径约1cm，果色紫红，萼痕较大。果实成熟期10月上旬。
3.稻城海棠
〔Malus daochengensis C.L.Li〕
1989年，李朝銮报道在四川稻城发现苹果属一新种，定名为稻城海棠，隶属于真正苹果组山定子系，是迄今该系中唯一植株被绒毛的种类。
乔木。叶片椭圆披针形或椭圆形，叶缘锯齿圆钝。花白色，带粉红，花柱5。果实梨形或倒卵长圆形，纵径1.2—1.8cm，横径1—1.5cm，萼片脱落。
4.其它苹果属中用于砧木的尚有产于云南师宗、罗平等地的师宗打枪果及浙江北部的樱桃叶海棠等，因其是否属于新种尚未定论，请读者需用时参考有关资料。