为什么命中缺水，却要用金土为喜用五行？

五行是指金、木、水、火、土五种元素，它们在中国传统文化中被认为是构成世界的基本元素，也与人的命运、性格、健康等方面有着密切的关系。

根据五行相生相克的原理，水生木，木生火，火生土，土生金，金生水，水克土，土克水，金克木，木克土，火克金。因此，如果一个人的五行缺水，那么他的命运可能会出现一些问题，因为水的五行元素代表着流动、变化、智慧、感情等。但是，如果要用金土为喜用五行，这需要根据具体的情况来分析。

金代表着收敛、沉降、坚定、刚毅等性质，而土则代表着稳定、踏实、宽容、温和等性质。如果一个人缺乏这些性质，那么金土的五行元素可以用来弥补他的不足。

因此，如果一个人的命中缺水，但是他的性格和命运中缺乏金土的五行元素，那么用金土为喜用五行是有可能的。但是，具体的五行调理需要根据个人的具体情况来分析，不能一概而论。