三文鱼怎么做才好吃？

1.三文鱼两面撒上盐和黑胡椒，中火放黄油，不要大火，黄油会烧焦，然后倒入蒜末稍微翻炒一下，然后把三文鱼放下煎一下，再倒入柠檬汁。如果想让柠檬味道更浓，也可以用铁丝刨丝器擦点柠檬皮放进去。

2.炒两三分钟。看到鱼皮有颜色了，就可以拿出来放在烤盘里。烤盘预衬锡纸，然后把锅里的果汁全部倒出来，用锡纸包好，这样就不会有果汁流出来了。烤箱预热到180-200度左右，然后烤10分钟。