中国四大名菜是指哪四大？为何要以四大美女的名字命名？

中华民族上下五千多年的历史中，中国人在对吃的这块是决不含糊的，不仅发明八大菜系，还有四大名菜，而且更让人惊奇的是这四大名菜是以四大美女的名字命名的，那么四大名菜是指哪四大？四大是指贵妃鸡，昭君鸭，西施舌跟貂蝉豆腐。之所以用四大美女的名字就是因为这些菜是从中得到的启发，而且人人都爱美女。

西施凄惨的一生

西施因为独特的美满被赵王勾践看中并带回宫中，但是因为西施是春秋人氏，为了国家她利用美人计帮助赵王灭掉吴国，最后跟范蠡浪迹江湖。但是民间还有一种说法，勾践灭掉吴国之后，便想把西施接回来，但是因为赵国王后担心西施回来自己会失宠，于是暗自派人将西施绑在石头上并沉入江底。于是西施舌便是根据第二种说法而诞生的，相传西施死后，便化身沙蛤的贝壳，希望能有人找到她，听她诉说自己的冤屈。

这世上只有一个贵妃

每次当我们一说起贵妃，脑海中依然就想到沉鱼落雁的杨贵妃。杨贵妃也是个爱吃的女子，曾经就有人形容一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。可以杨贵妃在吃上面是很奢侈的，再加上有唐玄宗的宠爱加身，整个人仿佛就是蜜罐中成长。而这世上有一种鸡既有土鸡的香滑，又具备野鸡的劲道，还有一些飞禽中的美味，可以说是禽类中的上品了。这就跟杨贵妃一样，所以人们把这种鸡叫做贵妃鸡。

四大美女的影响力

昭君大家都知道是有名的出塞女子，为了让她适应关在的生活，厨师特意给她做了一道鸭汤，昭君非常喜欢吃，于是这道昭君鸭就出现。最后的貂蝉豆腐又是从貂蝉，吕布跟董卓之间的三角恋引发的一道菜。不得不说，四大美女的影响力很广。