咖喱饭的五种简单方法介绍咖喱饭的五种简单方法

配料:鸡胸肉、土豆、胡萝卜、洋葱、苹果、西红柿、咖喱、盐。

做法:鸡胸肉切块，汤锅放少量油，炸至8分熟。将土豆、胡萝卜和洋葱切成丁。汤锅直接加水，把土豆、洋葱、胡萝卜放进去煮。烧开后加入咖喱粉，但不要先加盐，以免以后咸了。苹果和西红柿也要切块，等锅开了再放进去。因为土豆淀粉含量高，所以不需要单独勾芡。稠的时候加盐调味，搅拌均匀，熟了就出锅。

2.练习2

配料:土豆、洋葱、鸡肉、胡萝卜、咖喱块。

做法:先将锅烧热，放油，放入大蒜炒香。把肉块放进去，煎到变色。加入洋葱，翻炒一点，直到它变香。加入胡萝卜和土豆，翻炒一会儿。加水，看加多少。如果你加的少，咖喱会更浓。盖上锅盖煮开。如果你喜欢吃烂土豆，就把它们倒进炖锅里。将咖喱块放入锅中。搅拌咖喱块，直到汤变色。炖了一个小时后，咖喱就做好了。倒在干米饭上，简单美味的咖喱饭就完成了。

3.练习3

材料:土豆2个、胡萝卜2根、洋葱半个、青椒2个、咖喱2/3片(约80g)、炖牛肉适量。

做法:土豆和胡萝卜去皮，洗净，切成小块。洋葱洗净切丝。将带蒂和籽的青椒清洗干净，用手掰成小块。将咖喱切成小块。将黄油倒入炒锅。油七成热时，放入洋葱丝，翻炒至洋葱丝变透明，放入土豆块和胡萝卜块，翻炒2分钟，然后倒入炖牛肉和牛肉汤，不要碰到食材表面。如果牛肉汤不够，加水。盖上盖子，大火烧开后，继续煮五分钟，直到土豆和胡萝卜熟透。打开盖子，放入青椒块，立即倒入剁碎的咖喱，用铲子同方向搅拌均匀。

4.练习4

材料:平菇100g、花菜150g、洋葱1/4、大蒜1瓣、猪肉末80g、毛豆100g、杏仁、芹菜、盐和胡椒、食用油1汤匙。

做法:将洋葱、大蒜剁碎，芹菜剁碎，毛豆煮熟，菜花洗净切成小块，杏仁压碎。锅里放油，放入蒜末和洋葱末炒香。加入猪肉和咖喱粉翻炒，然后加入盐、胡椒粉和红酒。加入平菇、花菜、水煮毛豆、芹菜，翻炒，加水一会儿，最后加入水淀粉。将米饭放在盘子里，加入切碎的杏仁，加入煮熟的蘑菇菜花。

5.练习5

配料:菠萝、虾、香肠、鸡蛋、咖喱粉、青豆、玉米粒、胡萝卜。

练习:

菠萝里的东西都是横着的，中间的肉是挖空的。在热油锅里炒鸡蛋，然后上桌。再次烧热油锅，放入洋葱，倒入香肠、虾、杂菜和鸡蛋。放入米饭，加入少许盐，翻炒米饭。加入一勺咖喱粉，搅拌均匀。取出平底锅，放入镂空的菠萝杯中，倒入一勺菠萝汁。