五果六素菜是什么？

“五果”指桃、李、杏、栗、圆，“五果”象征金、木、水、火、土，寓意风调雨顺、五谷丰登。“六斋”指的是金针、木耳、香菇、冬粉、土豆、红枣。素菜的素菜，主要是以三菇、蔬果、豆制品为主的六二，最初是由道教徒和佛教徒烹制的，所以又称为“庙菜”、“素菜”。

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