煲仔饭不就是米饭吗？

煲仔饭又称煲仔饭，是来自广东省广州市的特色美食，属于粤菜。主要类型有腊肉味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烤鸭、水煮鸡等。盖饭也叫盖饭。主要方法是将煮好的菜用各种相应的食材(大部分是在下一餐煮的，通常是刚出锅的)用汤盖住，从而得到这样一个名字“盖饭”。