海带冬瓜汤怎么做?海带冬瓜汤的功效

海带冬瓜汤是一道很常见的菜,营养价值高,制作简单。那么应该怎么做海带冬瓜汤才好吃呢?海带冬瓜汤有什么功效和作用?一起来介绍一下吧!

海带冬瓜汤怎么做

推荐:海带冬瓜汤。海带中含有丰富的胶质,不能被人体肠道消化吸收,能吸收肠道中的有害物质和毒素。冬瓜是清热、燥湿、利尿的食物。这种组合既能祛湿除烦,又能利尿通便,有很好的排毒效果。

原料:冬瓜200克,海带100克,生姜20克,

练习:

1.冬瓜去皮切丁,生姜去皮切丁,洗净备用。

2.将海带浸泡在水中40分钟。如果是海带的那种,泡好后切成小块。

3、锅里底油,油温四五成热时,放入姜片,倒入冬瓜和海带翻炒2分钟。

4.锅内加适量水烧15分钟,再加盐即可食用。

练习2

材料:排骨2根,冬瓜300克,海带50克;

调料:盐适量,调和油适量;

练习:

1.准备猪骨。

2.猪骨用水煮去血渍,然后倒掉,清洗干净,换水再煮。

3.将干海带泡软,清洗干净。

4.把猪骨煮一个小时。

5.加入冬瓜碎和海带,加盐调味,煮沸。

6.因为冬瓜都是下脚料,所以会一片片的煮。如果煮开了,就关了。如果煮久了,冬瓜就太烂了。

功效分析

冬瓜海带排骨汤不仅好吃还很给力。海带营养丰富,包括碘、铁、钙、蛋白质、脂肪、脂肪、淀粉、甘露醇、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸、海藻酸等矿物质。是一种既经济又受欢迎的副食品。同时其碘含量达到3%——碘是人体调节甲状腺功能的必需品。成人缺碘会引起甲状腺肿,儿童缺碘会影响大脑和性器官的发育。此外,海带性凉,能消炎退烧,补血润脾,降血压。经常食用海带,对防治地方性甲状腺肿有特效。此外,对淋巴结核、脚气水肿、消化不良、皮肤溃疡等疾病也有很好的治疗效果。但是,海带有很好的治疗作用。脾胃虚弱的人不宜多吃。而且环境污染现象严重,海洋也难逃人类污染。海带生长在海里,自然会被污染。长期食用可能导致体内重金属含量超标,所以海带不宜长期食用。

从中医的角度来说,咸、寒、无毒,属于肝、胃、肾经。功效:化痰软坚,清热利湿,止咳平喘,降脂降压,散结防癌。主治:瘰疬、瘰疬瘤、疝气、痈肿、气短、心下胀满。