为什么不能炸血肠？

1.一、炸血肠前，先将血肠切成大小合适的段，用牙签在血肠表面打小孔。

2.其次，血肠可以先用蒸锅蒸，再煎。

3.然后在煎血肠的时候，可以在锅底刷一层薄薄的油，用小火慢慢煎。

4.最后等血肠表面炸至金棕色再翻面，这样血肠受热更均匀，避免散落。