猪舌木耳凉拌叫什么名字? 香菇猪舌拌。猪舌拌木耳的名字比较简单,但是却完整的传达了这道菜的主要内容和所含的主要食材。猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养物质,具有滋阴润燥的功效。猪舌味甘咸,有滋阴润燥的功效。