白茶的种类和名称

白茶有四种，它们的名字分别是白牡丹、白毫银针、工美和寿美。根据产地不同，可分为政和白茶和福鼎白茶。根据白茶的保存时间，可分为新白茶和老白茶。其次，根据白茶的形态可以分为散茶和饼茶。

四种白茶:

白浩银针，所有用芽头做的茶，特点是芽头肥美，全身披白浩，小叶壳(即一旗一炮)。

白牡丹，由一芽一叶或一芽两叶的茶青制成，芽头略丰满，白发明显，体态婀娜。

工美以一芽三叶或一芽四叶的茶青制成。茶的特点很明显:芽叶与枝相连，有明显的茶梗。叶子比白牡丹的大，毫心小。

寿眉是以大白茶、水仙或群茶品种的嫩芽或嫩叶，经过萎凋、干燥、采摘等特定工艺流程制成的白茶产品。

新白茶和老白茶:

按贮存年份，主要分为新白茶和老白茶。

新白茶，白茶中的新生儿，存放未满一年。

老白茶一般公认的是存放3年以上的白茶，称为老白茶。

但对于爱茶的人来说，无论是“清风明月无价”这样的新白茶的鲜爽，还是“温泉润滑洗油”这样的老白茶的浓滑，都是喜爱的。

因为新白茶是新的，它的叶子含有大量的氨基酸，所以它的味道非常清爽。而且茶叶闻起来清香扑鼻，新白茶更像是嫩嫩的青春，充满了活力和青春，充满了无限的空间。

经过岁月的沉淀，老白茶变得越来越成熟稳重，滋味越来越醇厚，更像一个中年成熟男人，稳重而有魅力。