眼肉菜名怎么选

这里的“眼”的意思有点类似于风眼，也就是一个聚集点的意思，而不是真正的眼，所以这种牛排命名为眼肉牛排。

如果是猪眼肉，就叫眼肉猪排，是根据肉的种类来命名的。