栗子怎么做好吃？

材料:500克排骨(大排骨)，

辅料:栗子200g(鲜)、

调料:白蒜10g，盐6g，白糖3g，酱油15g，香油5g，玉米淀粉10g，花生油25g，料酒15g。

工作方法

1.将排骨剁成小块，用卤汁(盐、糖、酱油、香油、玉米面、油、酒)腌制2小时，至入味；

2.烧红油锅，爆香蒜，一起炒排骨；

3.等到排骨熟到5分钟，放入栗子继续翻炒；

4.最后加入适量的水炖15分钟至排骨和栗子熟嫩，即可食用。