梦幻蝴蝶蓝

主料

蓝蝴蝶又名蝶豆花

辅料

雪碧 冰块

做法：

1、起锅烧水。水烧开后直接倒入碟豆花当中让它冲泡，水越多颜色越淡，碟豆花不要放太多，否则冲出来颜色非常深（我这里用了6朵从某宝上买的蓝蝴蝶）。这就是一杯蓝色的蝶豆花茶放一旁凉上备用。

2、玻璃杯倒入七分满的雪碧，用500ml的小瓶正常能做3杯了。

3、再在杯里加冰块，最好超过雪碧的高度。冰块是提前冻好的、要小块（我用小云吞盒盒冻的）。

4、用前面做好的已经放凉了的蓝色蝶豆花茶，沿着冰块缓缓的流下去，就可以看见一杯自动分层的梦幻星空饮料了。

温馨提示:

蝶豆花含有丰富的花青素，若只是泡茶或当做饮品调色来食用，很难有过量的问题，建议在安全性评估或详细食用规范确立前，避免大量食用即可，且目前国内也较少有直接食用其根部、种子或豆荚的习惯，提醒民众无须太过担忧。

但由于蝶豆花含有血小板凝结抑制的成份，建议有在服用抗凝血药物、近期准备动手术或经期大量出血者，要避免食用；另外孕妇为避免子宫收缩危险，也要尽量避免食用。