重庆特色早餐有哪些推荐？

作为一个老重庆人，我真的觉得很自豪，因为当地的特色美食真的很多，尤其是早餐！

1，重庆小面重庆小面是重庆四大名吃之一。以前大家都叫它“刀削面”“粗面”。重庆面是重庆美食界的“明星”，重庆人早上经常吃。甚至为了吃一碗正宗的重庆面，我会毫不犹豫的早起，一路赶来！小面的面条是碱水做的，微微发黄的面条看起来很开胃，这也是面条味道这么好的原因。在汤料的制作上，面条选用花椒、胡椒、酱油、醋、葱花等食材。经过精心的搭配、搭配、调制，成就了面条口感的“灵魂”。2、重庆红油抄手很多外地的朋友可能不知道什么是“抄手”。其实馄饨和馄饨是一样的食物，只是叫法不同。红油抄手是重庆的特色小吃，很有味道！一碗热腾腾的红油馄饨放在面前，让人看着就觉得很烫！但是，当你真正吃进口食品的时候，你会发现这层红油不过是纸老虎，比“辣”跳的更醇厚。所以，大家可以放心吃！舀起一份馄饨汤，稍微凉一下，放进嘴里。啧啧啧，纸皮滑嫩如丝，一小口就化了！真的很好吃！3.铁饼这种早餐的名字听起来很奇怪。“铁饼”在哪里？“铁饼”因其形状而得名，因其外形与古代的铁特别相似，故得名。铁饼的制作方法很简单。将调好的糊放入特制的锅中，用炭火烘烤。熟了就可以吃了。铁饼看起来是金黄色的，刚出锅的时候，香味扑鼻！论口感，外面有点焦，里面像蛋糕一样鲜嫩。越好吃越香！