蔬菜有哪些种类？

胡萝卜，胡萝卜，黄萝卜，丁香萝卜，药用萝卜，芜菁，芜菁，圆根和蔬菜。

芜菁，卷心菜，芜菁，疙瘩，芜菁。

根菜，红甘蓝头，海藻头

美洲防风草，防风草，芹菜萝卜和香蒲萝卜。

牛蒡，东方萝卜，蝙蝠刺，大麦

根芹菜根芹菜，黄花蒿

婆罗门参西牛蒡，大蒜叶婆罗门参

大白菜是十字花科芸薹属的叶菜类蔬菜，学名为白菜。有些地方，青菜也可以指绿色蔬菜。云南人也称苦菜为青菜。绿色蔬菜包括:叶子、大白菜、卷心菜、油菜等。水果、茄子、黄瓜、辣椒等。；茎、芹菜、莴苣、土豆等。根、萝卜、红薯、山药等。；鲜花、花椰菜、黄花等。植物的根、茎、叶、花、果实都可以是绿色蔬菜。

参考资料:

百度百科:蔬菜