什么是吉利粉，吉利粉怎么吃？
什么是吉利粉？
明胶又称吉利粉、吉利T粉，是一种从鱼脂肪和鱼皮中提取的蛋白质凝胶。鱼胶粉用途广泛，不仅可以做果冻，还可以做慕思蛋糕等甜品。纯蛋白质成分，不含淀粉和脂肪，不仅是低热量的健康低热量食品，还能补充皮肤中大量的胶原蛋白，在享受美食的同时，还能保持美丽，告别小皱纹。与果冻粉成品相比，胶粉用量较少，不含任何香精、色素等附加成分。制作过程中可以随意调节口味，加入咖啡、果汁、绿茶粉、椰奶等。要做出风味独特的果冻，而且自己动手做，不用担心防腐剂等其他有害成分，这样可以吃得更放心。
吉利丁粉怎么吃
一、红豆杏仁饼
1、原料:红小豆适量、杏仁露1、糖20g、吉利丁粉10g。
2、做法:先把洗好的红豆放入模具，我用的是果冻模具，如果没有，可以直接放在保鲜盒里。然后将杏仁露放入小锅中，加入糖和吉利丁粉，小火加热，不断搅拌，直到糖融化。最后将冷却后的杏仁露和红豆一起倒入模具中，放入冰箱冷藏至变硬。
第二，草莓芝士蛋糕
1、原料:饼干50克、淡奶油40克、吉利粉5克、奶酪35克、蛋黄10克、水23克、黄油25克、草莓酱140克、糖6克。
2.练习:
(1)将饼干放入搅拌机中，压成粉末。加入融化的黄油，搅拌均匀，放入小饼盘中压实，然后压实饼盘边缘。放在冰箱里一个小时。
(2)在35克奶油干酪和8克冷开水中加入6克糖，浸泡2克吉利丁粉。奶油芝士用水软化后，加入蛋黄10g。同时取另一个锅，加热至吉利丁粉融化。
(3)将融化的吉利粉加入奶油芝士中，搅拌均匀，加入淡奶油(淡奶油加4g糖)，搅拌均匀，加入70g草莓酱，倒入冰箱冷藏的15cm离底馅饼盘中，再冷藏一小时。
(4)将融化的吉利粉(吉利粉操作同上)加入草莓酱中，搅拌均匀，倒入冷藏的六寸饼盘中，然后放入冰箱冷藏一小时。取出，脱模切片，用少许草莓装饰。
鱼胶粉的功效
1，纯蛋白质成分，不含淀粉，不含脂肪，不仅是低热量低热量的健康食品，还能补充肌肤大量胶原蛋白，享受美食的同时保持美丽，告别小皱纹。
2.鱼胶粉具有抗氧化作用，能促进细胞新陈代谢，延缓细胞衰老，从而使人的皮肤柔软、光滑、富有弹性。
3、吉利粉，它会让皮肤结构更紧密，然后没有缝隙，这样血液就不会留在缝隙里，防止黑眼圈的产生。
吉利粉能抗氧化吗？
当然可以。
鱼胶粉具有抗氧化作用，能促进细胞新陈代谢。用鱼胶粉，皮肤结构会变得紧致，然后就没有缝隙了，所以血液不会留在缝隙里，造成黑眼圈，眼袋也一样。眼袋的形成是由眼部皮肤下垂引起的。使用鱼胶粉时，可以使皮肤更紧致，收缩下垂的眼袋，消除。