铁观音典故介绍

魏说:相传福建安溪县西平乡上窑松林头有个茶农叫。他在家供奉这位观音菩萨，每天早晚泡三杯绿茶，很真诚。一天晚上，印伟梦见观音的金身出现在屋后的悬崖上。他双手合十向悬崖跪拜，发现崖石中间有一棵奇怪的茶树。散发出兰花的香味。印伟试图找出答案，但是他被狗叫声吵醒了。第二天一早，他扛着锄头上山，果然，山崖缝隙里有一棵破土而出的茶树，与他的梦相似。他采摘了几十片茶叶，在家烘烤。冲泡后有一种奇怪的香味，喝完喉咙底部感觉神清气爽。印伟得到了一个宝藏，于是她每天上山给它浇水，精心培育它。她还把小茶树搬到家里，种在几个破铁锅里。他在恰当的时候摘下来，果然质量极好，用来招待客人，客人们都赞不绝口。有一天，一个私塾老师问他这是什么名茶。魏因如实话实说，说茶树是在一个悬崖上发现的。绝壁威武如罗汉，然后移植在铁锅里。他想把它命名为“铁罗汉”。私塾老师摇摇头说:“有些罗汉狰狞吓人，让人想坏了。既然是观音的梦，不如叫‘铁观音’更优雅。”印伟甚至欢呼起来，于是“铁观音”流传开来。

王说:西平尧阳有个叫王世让的文士，一生喜欢采集奇花异草。他家乡的书店里有一个花园。有一天，王世让回老家度假时，在一个荒无人烟的园子里，在岩石间发现了一棵独特的茶树，散发着清香。他马上把它挖出来，种在书轩苗圃里。经过精心照料，它长得很茂盛。春季采摘后精心制作，造型独特，气味芳香。当我到达我的岗位时，我送了一些给礼部部长助理方苞。方苞还把它赠送给了乾隆皇帝。甘龙是品茶专家，品尝后称赞它为“佳品”。当即召见王世让，询问来历。王世让将故事过一遍，说自己还没取名。乾隆称茶时，认为其状似观音重如铁，产于南岩，故取名“南岩铁观音”。后来，茶树在安溪县广泛种植，人们称之为“安溪铁观音”。