餐饮中秋营销活动策划方案
为了保证事情或工作的科学有序进行，往往需要事先制定一个优秀的计划，从目的、要求、方法、进度等方面来看，都是具体、周密、可操作性强的计划。优秀的方案有什么特点？以下是我精心组织的中秋营销方案，仅供参考，希望对你有所帮助。
餐厅中秋营销活动策划方案1 1。活动目的:通过中秋节的促销活动和广告宣传，聚集人气，刺激消费，目的是增加销售收入和利润，另一方面给消费者留下良好的印象，加强消费者和员工对天鹅湖餐厅的信心，提升品牌知名度和美誉度，影响消费者的品牌忠诚度。
二、活动主题:“中秋之夜月圆，此时天边* * *一片”，天鹅湖助你与家人心灵相通。
三。活动时间:9-18-9-26(具体时间待定)
四。活动内容
1，现场猜活动
特别设置了灯谜区，活动现场悬挂着写有灯谜的彩灯(红灯)笼。所有谜语都没有难度，只要猜对者能获得10元的优惠券。
活动期间每天可展示10个谜语，中秋节期间可展示20个谜语。
灯谜是小木刻卡片，约有护身符大小，外观简单，具有收藏价值。一方面是天鹅湖餐厅的招牌，一方面是谜语。如果客人猜对了，就可以拿下来送到有奖办公室，而谜语卡则用红色香囊包好送给客人。(香包外还印有天鹅湖标志)
2.巨型月饼
做一个直径2米的月饼，放在大厅里宣传，8月15号发给所有的客人。
准备好相机和打印机，如果客人要和巨型月饼或主题布置区拍照，提供服务。消费500元以上的客人免费合影，其他客人每次收费5元。
提前联系巨型月饼的制作。如果这家餐厅做不出来，可以联系其他地方作为促销卖点。
巨型月饼要有一个吉祥的名字，具体名字可以向社会征集，报纸炒作。确认领养者可获得天鹅湖提供的8月15日团圆饭一桌，价值288元。
8月15日晚7点后，凡在餐厅消费的客人，均可参加巨型月饼鉴赏活动。餐厅高管、员工和客人举行了切蛋糕仪式，并将其交付给顾客。切蛋糕的客人还可以等一个荣誉，亲自把自己切的蛋糕送给家人朋友，表达自己的深情。
3.送去和平
在饭堂设置中秋主题区，以月亮、兔子、嫦娥、吴刚、桂花树等主题为布局。制作材料是泡沫等物品，被礼宾吧台围起来，不能靠近。
大厅里装饰性的桂花树上挂着护身符，象征着和平、团圆和珍贵。用红绫和小木牌制作的护身符，造型新颖，各具特色。所有在餐厅用餐的客人都可以选择一个最喜欢的护身符，送给他们的家人和朋友，祝他们平安幸福。
护符每桌赠送一个，如有需要可卖10元。
4、家庭团圆饭
厨师会介绍8月15日的团圆饭菜单，价格从288元到2888元不等(视餐厅实际情况而定)。
活动期间，凡在餐厅预订500元以下团圆饭套餐的客人，均可免费获赠果盘一个，与餐厅布景合影一张，并免费获得灯笼上的谜语一个。
活动期间，凡在餐厅预订500元以上团圆饭套餐的客人，将免费获赠豪华果盘一个、天鹅湖月饼礼盒一个，并免费获赠与餐厅布景合影一张、灯笼上的谜语一个。
活动期间，凡预订餐饮65，438+0，000元团圆饭套餐的客人，均可获赠豪华果盘一个、豪华天鹅湖月饼礼盒一个、与餐厅布景合影一张、免费猜灯谜一个、手写福字灯笼一个。
5、情侣宴
厨师会介绍8月15日情侣宴的菜单，从58元到588不等(视餐厅实际情况而定)。
预订情侣宴会套餐的客人将获得一个免费水果盘、与餐厅布景的免费合影以及免费猜灯谜。
餐厅中秋营销活动策划方案2。目标市场分析
这家餐厅的顾客主要是中上层人士和政府官员，但很多都是周边社区的大众消费者，这就要求餐厅在提升档次的基础上，兼顾餐厅周边人群的大众消费需求。
二、定价策略
1，餐食基本可以维持原价，但是要考虑到部分与中秋相关的餐食价格，可以使用折扣(推荐这种方式)或者直接降价。
2.对于高价餐，建议减配和降价相结合。
3.中秋套餐(下面解释)价格不要太高，人均消费控制在50-80元(不含酒水)。
4.其他酒水和其他服务的价格可以根据餐厅的实际情况灵活变动，在中秋节前后达成(但要根据餐厅的净利润来定)。
第三，营销策略
1.制作中秋特别套餐，可以根据实际情况分为三类，包括两人餐和三人餐。主题要体现家人团聚，可以送月饼(价格不需要太高)。
2.家庭成员生日为8月15日的，凭有效证件(户口本、身份证)在餐厅用餐可享受8.15%的优惠(根据餐厅实际决定)。建议向他们推荐中秋套餐。
3.手机、固定电话号码为815(广州市内)的，凭有效证件(户口本、身份证)在餐厅用餐可享受8.15的优惠(以餐厅实际决定为准)。建议向他们推荐中秋套餐。这是一家餐馆。直接联系这些人。
4.由于这家餐厅暂时没有住宿服务，我们可以和其他以住宿为主的大型酒店联手，互相介绍客户，这样可以增加客户群，减少一些相关费用。对于这部分客户，可以开车去接，也建议向他们推荐中秋套餐。
5.饭后送一些与中秋相关的小礼物(上面要印上餐厅的名称、电话、地址、网址)。
6.活动时间为农历8月10日至8月20xx日，即公历9月17日至公历9月27日。
第四，推广策略
1.在餐厅、火车站、汽车站门口附近放置户外广告(户外广告主要以喷绘、横幅等形式)。
2.电视、街头横幅、报纸广告结合在一起。
3、可以尝试手机短信广告，以原酒店的老客户为重点，注意使用恰当的语言，主要介绍餐厅的最新活动。
4.在网上做一个弹出框广告或者更大的FLASH动画广告或者横幅。网页动画和图片的处理必须与营销内容保持一致。
5.传单广告也可以，但是传单质量一定要高。
注:您可以同时选择以上几种广告。推广重点在市区，也可以推广到周边县市。广告最低受众应该是654.38+0.5万。
动词 （verb的缩写）其他相关战略
1，保安必须保证餐厅的安全。
2.为服务员及相关工作人员指定一些激励政策，调动他们的工作积极性(这个内容可以在后面细化)。
3.在大厅里放一些高档高雅的音乐。
4、餐厅厨房需要做好后勤工作，在保证菜品质量标准的情况下，菜品制作和上菜的速度一定要快。
5、大厅的布置不需要太豪华，但要美观大方，表现出中秋的味道。
不及物动词效果预测
餐厅的营业收入至少为65438+平时营业收入的0.5倍，以上促销活动实施，并为顾客提供周到的服务。
七。其他建议
1，餐厅前台及时与服务员沟通，随时保留一些重点客户的信息。
2.在征得客户同意的情况下将客户的信息录入数据库(关键是客户的姓名和手机号)为以后的推广服务(这个内容以后可以细化)。
3.尽快做好餐厅的网站。网站必须由专业人士制作。域名应该简单易记。网页的设计要体现餐厅的特色。颜色以暖色调为主，首页要有大的FLASH动画。还应该有新闻发布系统、网络营销系统、客户留言板、客户论坛、员工娱乐等方面。
餐厅中秋营销活动策划方案3一、活动目的
中秋节历来是饭店、酒店促销的好时机，也是刺激消费者、刺激消费的机会。这个活动一方面是为了获得更好的利润，另一方面也是为了强化餐厅的对外形象，加深在消费者心目中的印象。
二、活动主题
“中秋佳节喜气洋洋，好礼不停歇。”
三、活动的对象
针对高中生和低年级学生不同群体开展不同的中秋促销活动，有效照顾不同人群。
四、活动时间
9月12日至9月21日
动词 （verb的缩写）活动形式
折扣；礼物；抽奖
不及物动词活动的具体内容
1.在促销期间，凡在本店就餐的人，消费100元以上可享受九折优惠。餐桌上摆着中秋节的特色菜肴。
2.促销期间，在我店指定一系列套餐，即可获得相应的中秋礼盒。
3.活动期间，凡在本店用餐者，均可参加中秋灯迷有奖竞猜活动。同时，你可以免费得到一张快照。
七。活动广告
1.在人比较集中的地方做户外广告，比如火车站，公交车站。
2.报纸和地方电视台也要进行宣传。
3.散发传单。
八、其他相关策略
提前安排好人员转移和酒店布局，启动应急措施。同时要汇总相关记录，为晋升考核做准备。
餐饮中秋营销活动策划方案4一、活动组委会
1.负责人:董事会成员、总经理办公室、计划部。
2.成员:各部门负责人
二、活动时间:9月6日至9月30日。
三、中秋策划方案——活动目的:
借助中国传统的中秋节，中国人的第二个长假期，国庆节，创造餐厅的第二个消费高峰，有针对性地减缓长假后的冷淡市场，减少消费下滑趋势。
四、中秋策划方案——活动主题:
庆中秋，迎国庆，送大礼！
动词 （verb的缩写）竞选口号:省略
不及物动词中秋节活动计划-场景布置:
(1)场外布局:
门口对联:万家团圆迎中秋，四海欢腾庆国庆，连横:庆佳节；
外墙巨幅悬挂:宽度:高度=10_13M，宣传活动内容；
在门上方挂8个红灯笼。
(2)、会场布置:
1，分别在一、二、三、四层电梯两端悬挂公示牌。
2.在一楼大堂摆一个大月饼(采购部协商)；
3.在一楼入口处设置牌坊，在收银台后方展示一条月饼街，并在月饼街上端悬挂吊牌，烘托月饼街的氛围；
4.在各楼层主要通道、电梯口、月饼堆上端悬挂相应宫灯；300盏宫灯。
5.在每层楼的主要通道悬挂中秋节和国庆节的旗帜(一边一面)；1000面旗帜。
6.楼梯护栏采用金色绒布包围，同时加强了电梯入口的布局。
7.中央大厅中央悬挂一个大(2、5米宽)灯笼(KT板制作)，大灯笼下挂“中秋快乐”字样，并添加其他装饰。
七、中秋活动-宣传策略
1，DM海报推广；
2、电视媒体宣传:
a宣传内容:月饼上市、团购、批量购买月饼及相关活动；
B.时间:9月20-26日；
餐厅中秋营销活动策划方案5中秋将至，思乡之情与家人纠结于心。但每个远离家乡的人都知道没有界限，每个人都能感受到它的舒适。就像祖国关爱她的人民一样，母亲对孩子的安慰，不会因为海洋的遥远而被忽略，不会因为钱山的阻隔而被阻隔。叫做《千里之外》。20xx年9月22日是1月的中秋节，是中国的一个古老节日。可能现在有人会问为什么8月15日叫中秋节？最简单的解释是，8月15日正值秋季中期，所以是中秋节。中秋节的特点是赏月、吃月饼和提灯笼。
中秋节和农历新年一样，都是合家欢乐。中秋节的晚上，月亮最圆最亮，月光最美。家家户户在院子里的桌子上摆上瓜果月饼等食物，一家人一边赏月一边吃月饼。正是“天上一轮捧出来，人间皆仰视”。多美的一幅画啊。在中秋节来临之际，我特意构思了一些以中秋节为主题的促销主题:
首先，“把月亮带回家”
活动期间，消费满100元，送一个挂月亮的钥匙扣。月亮钥匙扣造型多样，制作精美，上面刻着一些祝福的文字，如中秋快乐，祝幸福，平安，快乐，还有一些描写中秋和月亮的诗句。
操作说明:
1.钥匙扣是商场定制的，定制的数量是根据餐厅的销量来定的。每个钥匙扣的定制成本控制在一元以内。
2.把餐厅的名字刻在钥匙扣上，也可以结合问候语，比如“_餐厅中秋快乐”。
3.拿购物小票到餐厅指定地点，100元一张，200元一张，以此类推。收到收据后在收据上盖章。
二、随机抽奖活动
顾客买单后，收银员可以告诉顾客到指定地点抽奖。顾客只需要把账单交给指定的人，顾客就有机会随机抽奖。抽奖的奖品可以是:“今天免费饮料”、“今天免费食物”，其他备注可能是“下次只收带一个客人的费用”、“今天免费甜点”。可以根据餐厅的具体情况设置奖项。
操作说明:你可以根据餐饮酒店的情况自己操作，这里就不细说了。
第三，给中秋套餐特别优惠。
为了宣传和营造中秋用餐氛围，餐厅推出了新品种的中秋套餐，同时为了吸引更多的顾客点餐，可以对中秋套餐进行特别优惠。要详细规划内容，这里就不详细描述了。只是主题活动的参考。
操作说明:你可以根据餐饮酒店的情况自己操作，这里就不细说了。
第四，中秋之夜的客户演讲
当顾客在吃饭的时候，餐厅可以告诉他们，“谁想上台做一个三四十秒的简短演讲？”。得到大家最热烈掌声的人，今天的饭局免费。
操作说明:你可以根据餐饮酒店的情况自己操作，这里就不细说了。
动词 （verb的缩写）特邀嘉宾优惠活动
餐厅给重要客人发贵宾卡或者特别指定今晚哪些客人。比如贵宾卡里的数字922是最重要的客人，有特别的服务和优惠。
操作说明:你可以根据餐饮酒店的情况自己操作，这里就不细说了。
以下四个主题，营销方案策划主题，不指定操作内容。你可以根据餐饮酒店的情况自己操作，这里就不细说了。可以借鉴中秋餐饮酒店营销方案策划的主题，也可以根据这里的思路想出一些好点子。离中秋节还有一个多月，你还有时间慢慢详细规划。
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