山东有什么特产？

明水香米、龙山小米、章丘大葱、白莲藕、小白梨、黄河鲤鱼、平阴玫瑰、长清木鱼石、福牌阿胶、章丘黑陶油漩、青岛啤酒、崂山矿泉水？高粱(焦糖)贝雕崂山绿茶？大泽山葡萄？珍珠制品，钙奶饼干，华东益林干白葡萄酒？即墨酒海鲜周村烧饼、博山豆腐脑盒、香酥锅、油粉、博山陶瓷玻璃、软籽石榴、石榴叶茶、挎包火、蜡烛萝卜、黑香米、扁刷、红薯枣、藤县土豆等。

首先，德州扒鸡

德州扒鸡是德州有名的特产。它以其五香无骨的肉而闻名，嫩而软，香而不腻，有中国奇迹的美誉。德州扒鸡已有300年历史。早在明代，德州城里和水旱码头上就有人卖烧鸡。1692(清康熙三十一年)扒鸡出现。1702年，康熙皇帝南巡驻特州。年轻时当过教师的著名诗人田文嘉品尝了这座城市的名产——五香无骨扒鸡，令人心旷神怡。从此德州扒鸡作为贡品进入宫廷。乾隆年间，扒鸡生产者被召入皇宫，使德州扒鸡名扬天下。

二、泰山李小白

泰山小白梨是梨的一种，又名泰山仁美梨，主产于泰山北麓。该品种具有早熟、果形端正、色泽美观、皮薄肉嫩、汁甜、苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、胡萝卜素及多种维生素等优点。因其早熟、品质好而受到国际市场的青睐。年出口量一直稳定在500-700吨。泰山小白梨对促进人们的健康非常有益。

三、烟台苹果

烟台苹果种植在长岛县、龙口、莱阳、莱州、蓬莱、招远、栖霞、海阳。烟台种植苹果历史悠久，是中国最早的地方。西方苹果于1871年传入烟台，距今已有140多年的历史。这里被誉为中国现代苹果的发源地。烟台的气候环境条件非常适合苹果生长，被农业部确定为全国苹果优势产区。烟台的苹果以“果形端正、色泽鲜艳、果肉甜脆、香气浓郁”而享誉海内外。是烟台的区域公用品牌。

烟台苹果2002年获得国家地理标志产品保护，2008年注册国家地理标志证明商标，2011获得中国驰名商标。2014起，组织开展“烟台十大苹果品牌”评选活动。围绕苹果品牌文化建设，开展苹果义卖捐赠、“果味烟台”摄影大赛等系列活动，发展独具特色的“苹果剪纸文化”，凝聚烟台苹果的地域和城市特色。

第四，青岛啤酒

青岛啤酒由青岛啤酒股份有限公司生产，其前身是国有青岛啤酒。由英德商人于1903年共同创办，是最早的啤酒生产企业之一。2008年北京奥运会官方赞助商，跻身世界品牌500强。

青岛啤酒由优质大麦、大米、啤酒花和崂山矿泉水酿造而成，硬度和甜度适中。原麦汁浓度12度，酒精含量3.5-4%。白酒清澈透明，淡黄色，泡沫无邪，细腻持久。

五、明水香米

明水香米，因产于章丘市明水区(明水街和双山街)而得名，是山东省著名的特产之一。其颗粒淡黄、半透明、饱满、坚硬、油亮；煮出来的饭吃起来很爽口，香味能大大增加人的食欲，回味无穷，所以当地老百姓俗称“香米”。营养功效高，是补充营养基本食品。