秋葵怎么吃？

黄秋葵的主要价值是观赏价值和药用价值。对于一些地区来说，这种植物还可以作为食物，比如切成块后可以用来煲汤或者煮粥。平时我们吃的咖啡秋葵，也叫秋葵。

箭叶秋葵又名“五指参”、“红花马宁”，为锦葵科植物。主要分布在云南的文山、西双版纳、怒江等地。常见于海拔900至1600米的草坡、丘陵或干燥处。

箭叶黄秋葵的主要价值是观赏价值。本种花大，包括红花株和黄花株两种类型，叶形变化丰富，观赏性强，育种价值高。适合盆栽观赏或花园花坛栽培。

此外，黄秋葵的根也可入药。其特点是“味甘淡，微温”，其根可入药，用于缓解胃痛、腹泻、神经衰弱、头晕。也可外用，具有消肿散瘀、治疗跌打损伤的功效。此外，在越南北部，它的根也被用作止泻药和滋补品。

扩展数据:

黄秋葵的营养价值和功效；

1.黄秋葵的嫩果含有粘性液体、阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李糖、蛋白质等。经常食用可以帮助消化，增强体力，保护肝脏，健胃，调理肠道。

2.黄秋葵含有铁、钙、糖等多种营养成分，具有预防贫血的作用。

3.它含有维生素A和β-胡萝卜素，有利于视网膜健康和视力维护。

4、富含锌、硒等微量元素，可增强人体防癌抗癌能力。

5、富含维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤有保健作用，还能使皮肤白嫩。

6.黄秋葵还富含钙。它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率更高，比牛奶好。对于素食者和发育中的儿童来说，它是钙的良好来源。

7.黄秋葵中的粘蛋白可以抑制糖的吸收，因此近年来被用作糖尿病的治疗药物。

8.黄秋葵还含有具有药用功效的特殊成分，可以补肾补虚。对男性器质性疾病有辅助治疗作用，享有“植物伟哥”的美誉。

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