山东省青岛市十大特产

山东省青岛市十大特产

青岛,青的简称,老字号?焦奥?,另一个名字?琴岛?、?岛城?,被称为?瑞士东部?。它的饮食文化也很独特。以下是旅游网带来的山东青岛十大特产,供大家参考。

1.洋葱炖海参

?洋葱炖海参?作为青岛传统鲁菜的代表,已有百年历史,也深受大众喜爱。洋葱的味道是胶东菜的主要风味,洋葱烧海参的技术是青岛的特色。青岛饭店的洋葱烤海参味道最好。

2.明虾烤卷心菜

?烤白菜配大虾?是这次选举活动中票数较多的一道菜,在我市很多宾馆饭店都卖得很好。以大虾和胶州大白菜为主料,是一道具有青岛地方风味的菜肴。这也是它第二次入选青岛十大代表菜。

3.脆皮鸡

嫩滑嫩滑,不油腻,鸡肉去骨又不失原形。绝对是鸡菜之宝。青岛春和楼的代表菜。

4.在家煮(炖)鱼

一定要选新鲜的鱼,煮的时间要长一点,这样才能烧出鱼本身的鲜浓味道。为什么不试试老船夫?

5.将洋葱和八条混合

?八片洋葱?是青岛市民在家招待客人的常见菜,也是很多酒店销售较多的海鲜菜。它是具有地方特色的代表菜,是在青岛做的,用当地的小葱拌着吃。

6.酸辣鱼丸

清淡的原汤保证了鱼丸的鲜美。虽然雨珠很有弹性,很好吃,但是别忘了尝尝鲜汤。推荐一清楼。

7.油炸虾

色泽金黄,鲜嫩酥脆,虾因有糊而保持原味,蘸上椒盐更入味。

8.辣炸蛤蜊

刚开始不是很辣,辣味渐渐弥漫,很入味。青岛美食的名片。青岛人的最爱,不吃蛤蜊就没来过青岛。

9.干芹菜配干海藻

?干海苔芹菜?是青岛的传统家常菜。在食材的选择上,首选青岛沙子口产的爪虾加工而成的金钩干米,色泽淡黄偏红,夹杂平度马家沟芹菜、即墨金口脆芹菜等当地蔬菜,清香微甜,回味无穷。

10.原壳鲍鱼

烹饪过程保留了鲍鱼本身的鲜美,要用刀叉才能品尝到美味。