怎么做瓜好吃？

1.炒的话最好选择青瓜。这种瓜吃起来酥脆爽口，炒起来很香。

2、冬瓜切块，不要太厚也不要太薄，太厚不容易入味，太薄容易炸。

3、炒瓜的时间要掌握好，不要炒过头，一般炒到半透明，可以加入调料翻炒均匀，这样炒出来的味道刚刚好，时间长了瓜容易碎。

4.这道菜不要放太多调料，只要蒜和香葱，酱油，蚝油和糖。如果放太多其他调料，会让冬瓜失去香味。喜欢吃辣的可以放点辣椒。