借问酒家何处有牧童遥指杏花村其中的酒是什么酒

汾酒。

“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”中的酒指的是杏花村汾酒，因出自山西汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。

杏花村汾酒也称"老白汾酒"，因产于山西省汾阳市杏花村，故得名。杏花村是中国著名的酒都，位于汾阳市城北15公里的太汾公路北侧，距省会太原市区90公里。山西省杏花村酒，以清澈干净、清香纯正、绵甜味长即色香味三绝著称于世。清香风格而独树一帜，成为清香型白酒的典型代表，自1953年以来，连续被评为全国"八大名酒"和"十八大名酒"之列。