你吃过东北馅饼吗？

千层饼是一种具有浓郁东北特色的食品。千层蛋糕，顾名思义，就是有很多层的蛋糕。口感层次丰富，里面的芝麻香味十足。所以东北的千层饼是大家来东北旅游必吃的美食，但是做千层饼并不难。接下来介绍一下东北千层饼的详细制作方法。将擀好的面团平铺在案板上，在面团上均匀抹一层油，然后均匀撒上适量的糖(盐)和炼乳。喜欢榴莲的人也可以加入榴莲果肉(将生榴莲果肉取出，用勺子捣碎)。？

把面团卷起来，然后把面团平行卷成圆形，把面团两端放在中间，压平。用擀面杖将擀好的面团轻轻擀薄，根据自己的喜好确定面饼的厚度。厚饼外脆内软，煎饼里外脆。？

在哈尔滨郊区，公路附近有一个叫德莫利的小村庄。村民们在路边开了一家小吃店，招待停下来吃饭的路人。乌苏里江炖豆腐、粉条、鲤鱼，是老乡们温馨的老做法。后来，做菜的做法不胫而走，传遍了城市的大街小巷。哈尔滨人说:如果外国朋友不喜欢西餐和东北菜，我们就来莫莉炖鱼吧。用小火把锅加热，放入适量的油，油温到一定程度后将面包放入锅中，慢慢煎，完全熟后取出，用刀切成块状。烙饼的过程中一定要注意火候，一定要用小火，这样煎出来的饼才是色泽金黄，皮酥脆，里外熟。以上内容是关于东北千层饼的做法。千层饼是一种很普通的食物，但是做出来之后味道真的很好吃。我们可以根据自己的口味添加千层饼里面的馅料，比如果酱，比如孜然，所以在煎的过程中要掌握好火候。？