做酸辣粉的粉条是什么？

食材:红薯粉一把，姜，蒜，盐，鸡精，酱油，醋，辣椒油，香菜，生菜？？

练习？

1、大蒜、生姜洗净切碎备用。

2.将红薯粉浸泡在温水中。

3.生菜洗净，焯水后捞出。

3、热锅放油，放入蒜和姜爆香，然后加入适量的水，水烧开后加入红薯粉。

4、酱油、醋、辣椒油倒入锅中。红薯粉煮3分钟左右，加入盐和鸡精。

5、将煮好的酸辣粉放入碗中，在放出来的蔬菜上撒上香菜。