为什么一般人不吃鸽子？
什么样的人不能吃鸽子肉
1鸽子汤性热较强，容易上火，喜欢感冒或怕冷，经常面红耳赤，容易出汗的人最好不要吃。另外，鸽子汤也不适合与牛、牛肉等热的食材一起食用。2喝鸽子汤不能和热的食材一起服用，因为鸽子汤是热的，容易上火，会造成脸上发红。容易出汗的人最好不要吃。另外，喝鸽子汤不宜与牛肉、牛肉之类的热性食物同食。3孕中期。发烧躁狂发烧的人不适合吃。4消化不良、胃热的人不适合吃。5有高血压和痔疮的人不允许吃鸽子。
鸽肉的功能与功效
1，鸽肉性温，味甘咸，归肝脾经；具有滋肾补血、祛风解毒、益气补虚、滋肾补血、暖腰膝、润肠通便的功效。2.鸽你肉可以强身健体，补肾壮阳，精力充沛，美容养颜，健脑益智，增强记忆力，降低血压，调节身体的血糖值。美容养颜，皮肤白嫩，延年益寿。3.鸽你肉对身体虚弱、气血两虚引起的闭经、头晕乏力、记忆力下降有很好的滋补和治疗作用。鸽你肉是一种很好的滋补品，可以加速伤口修复。我们一般外伤和手术治疗的病人，都有吃鸽子肉来弥补的习俗，以便早日康复。但要注意几个方面:第一，乳鸽一定要炖，不能全加调料，只加少量盐。第二，不能多吃，以防患处的小肉粒长得太快，产生小肉粒，影响美观大方。
鸽你肉含有1营养成分，蛋白质含量高，吸收率高，脂肪率低，是最适合人类食用的肉制品。此外，鸽子肉比鸡、鱼、牛、牛肉含有更多的钙、铁、铜等元素和维生素D、B族维生素、维生素E。鸽你肉还含有丰富多彩的泛酸，对脱发、白发、早衰都有非常好的效果。2.鸽子的骨头里有丰富多彩的软骨素，可以和鹿茸片中的软骨素相媲美。经常服用，有提高皮肤体细胞魅力，改善皮肤延展性，改善血液循环系统，面色红润的作用。支链氨基酸和精氨酸较多的鸽子，可以促进机体蛋白质的产生，加速创伤的愈合。3.鸽子肝含有最好的胆汁，可以帮助身体很好的利用胆固醇，预防动脉硬化。民间传说称幼鸽为“甜血动物”，贫血的人服用后会尽快康复。从上面我们可以了解到很多乳鸽的禁忌和营养成分。吃鸽子一方面是因为好吃，另一方面是因为营养成分明显。想要滋补养生，一定要注意它的营养成分和忌口，不必盲目跟风才能得到得不偿失的实际效果，也不必吃了乳鸽而造成不良的生理需求。