佛手瓜与胡萝卜可以一起炒吗?一

佛手瓜与胡萝卜不属于相克食材，可以搭配一起炒，具体做法如下：

佛手瓜炒胡萝卜的做法

用料：佛手瓜 1个、胡萝卜 半个、青红尖椒 各1个、蒜 4辨、盐 适量、鸡精 适量、油 适量。

步骤：

把佛手瓜两头切掉；

皮打掉；

从中剖开，去掉核；

切成细丝；

胡萝卜也切成细丝；

青红椒切细丝、蒜切末；

锅中油热，炒香青红椒丝和蒜末；

放进佛手瓜丝和胡萝卜丝，大火翻炒；

加适量盐；

再加少许鸡精；

翻炒几下即可；

完成，装盘上桌。

小贴士

这是一个快手菜，大火爆炒，很快就能出锅

不需要加很多调料，才能保持佛手瓜的清香。