俄罗斯海参和中国海参哪个好？

俄罗斯海参都是野生的，国产海参几乎都是养殖的。

俄罗斯无污染的海洋为海参的生长提供了特别重要的环境。俄罗斯海参生长很慢，需要四五年，甚至七八年，营养沉淀高，国外出口检测很严格，所以不合格的海参是不能出口的，因为资源多，所以价格便宜。

国内养殖的海参是用海参饲料喂养的速生人参，一点营养都没有。而且养殖过程中会添加海参生长激素，生长速度非常快，有的甚至半年就能卖出去。就像前段时间曝光的速生鸡，激素多，没有营养，干人参也加了糖和盐。吃这些的时候要小心。

国内海域污染很严重，养殖的海参都是大棚或者近海养殖的。污染可想而知，大棚培育的更不能食用。因为养殖成本太高，价格高。海参，属于海参纲，是一种生活在海边高达8000米的海洋棘皮动物。它有超过6亿年的历史。海参以海底的藻类和浮游生物为食。海参身上长满刺，广泛分布于世界各大洋。南海沿海有许多种海参，其中大约20种可以食用。海参与人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八珍之一。

海参不仅是珍贵的食物，也是珍贵的药材。据《本草纲目》记载，海参味甘咸，补肾益精，摄尿壮阳，治阳痿，性温滋补，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老、预防动脉硬化、抗肿瘤的作用。随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入人们的餐桌。生活环境决定海参的品质。