菠萝可以做什么甜点？

1，馅料中菠萝和冬瓜的比例通常应该是1:2。我用的菠萝比较多，很好吃。要知道，外面买的凤梨酥很可能连极少量的菠萝都没有，直接用加了香精和色素的冬瓜调出所谓的凤梨酥馅就可以了。

2.在馅料中加入柠檬汁，可以很好地调节馅料的口感，使其酸甜适度，口感更好，颜色更好看；在馅料中加入麦芽糖，可以增加馅料的韧性，使馅料口感更好，更易操作。如果不添加或者用其他蜂蜜代替，效果不是很好；

3、在面点中加入一点小苏打可以让面点入口更脆更渣，效果相当好！