你们喜欢农家小菜园的蔬菜吗?
事实上,拥有一个小菜园,在家庭阳台、庭院或屋顶上劈一小块菜地,种点蔬菜,也是如今城里人的梦想。很多生活在城市里的居民,在这种小菜园里不仅能让人享受到绿色蔬菜,还能绿化美化我们的生活环境,真是一举两得的好事。
而且我们是农村出身,喜欢小菜园里的所有蔬菜。而且农场小菜园里的蔬菜都是新鲜的,什么时候吃,什么时候在地里摘,基本都是无污染的有机天然植物,味道特别好,所以很多人都喜欢他。我就是吃着自己家小菜园里的菜长大的。那时候还没有大棚蔬菜,我们家自己菜园里种的蔬菜都是时令蔬菜。小菜园虽然不大,但足够一家人口吃。
记得那时候我们村家家户户都在村北池塘边的地里,分了小菜园。那些地块离池塘很近,即使天气干燥,你也可以从池塘里挑水浇菜。春、夏、秋三季的蔬菜基本上现在吃,现在拔。冬天的蔬菜只有大白菜和萝卜。秋天,种了许多种蔬菜。秋收后,地窖把冬天的蔬菜储存在蔬菜地窖里。
每年春天,种几株红薯苗。夏天地瓜苗疯长,地瓜也长在地下,秋天收割。但是现在是吃红薯叶的时候了。我经常吃的是摘新鲜的红薯叶,清洗干净后切碎,和面粉、盐混合,然后在电饼铛里搓点油,蘸蒜汁,作为食物和主食。
每年夏天都是最好的时候,货架上的黄瓜架也出来新的。如果你很贪婪,就摘两个。如果你想吃柿子,进去拿两个。我记得最多的是那种白菜。
那时候白菜心可以生吃,也可能是当时物质生活太差,白菜心吃起来甜。那时候就算想去钓鱼,直接去花园也能挖出蚯蚓。除了蔬菜,我们还种一些玉米。每年秋天,收获的玉米都会被送到镇上的磨坊去碾磨过冬。