尿牛丸这个名字是怎么来的?

之所以叫尿牛丸这个名字,主要是因为做这种丸子的时候,丸子里面会有一些汤汁。吃的时候这些汤会随着人的咀嚼喷出来,有点像牛撒尿。而且这个丸子的主料里有牛肉,所以会叫撒尿牛丸。

另一个原因是尿尿牛丸的原料中含有虾类小龙虾,在香港被称为尿尿虾。

尿尿牛肉丸很特别。吃丸子的过程中,汤突然冒出来,充满整个口腔,味蕾一下子被激活。这种味道是其他食物无法比拟的。在香港,人们每天都会吃几个撒尿牛肉丸,而如果你去香港旅游,导游一定会向你推荐这种小吃,因为这种小吃可以说是香港的代表性美食。

扩展数据:

大部分大陆人主要是通过周星驰的电影《食神》了解到撒尿牛丸的,其实撒尿牛丸很早就诞生了。早在清朝顺治年间,撒尿牛丸就已经被开发出来,然后被折腾,传入香港,在香港发扬光大,成为香港最著名的小吃。

每次吃尿牛丸,我脑海里第一个蹦出来的就是“爆浆尿牛丸”,它被演绎的很奇妙。当我咬下去的时候,只听到“噗嗤”一声,没有一点防备,那浓郁的汁液就是我口中的爆浆。那不是有点像撒尿吗?

参考资料:

百度百科-尿尿牛丸