无酸菜鱼有关的诗意菜名

年年有余，福禄寿喜。酸菜鱼老百姓用它代表吉祥如意而且有水就有鱼的空间，所以有两个祥泽祥和。酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆市的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。